Pimienta para el invierno - Video

Ingredientes para cocinar pimientos para el invierno - Video

En una jarra de 3 litros:

Ensalada de pimiento (pequeño) 2.5 kg.
Ajo 1 cabeza.
Pimiento amargo 1 pc.
Vinagre 9% 1/3 taza o 70 ml.
Azúcar arena 1 taza.
Sal 1 cucharada l
Aceite vegetal para freír. al gusto

Ingredientes principales Pimienta

Cocinar pimientos para el invierno - Video:

Lave y seque la pimienta, al freír, el aceite se dispara fuertemente. Freír la pimienta por ambos lados. Es recomendable cubrir, encender el fuego, freír, apagar el fuego, esperar hasta que el ruido se calme en la sartén, abrir la tapa, etc. Por lo tanto, freír todos los pimientos excepto los pimientos picantes. Esparcimos pimienta frita en un frasco, alternando con ajo picado. Agregue azúcar, sal, vinagre, pimiento picante, vierta agua hirviendo. Enrolle la tapa, ponga la botella boca abajo, envuélvala en una manta. Déjalo reposar envuelto hasta que se enfríe por completo.