Hornear

Pincelar con mayonesa


Ingredientes para cepillar con mayonesa

  1. Harina de trigo 2.5 tazas
  2. Huevos de gallina 3 piezas
  3. Mayonesa 100 gramos
  4. Azúcar 3 cucharadas
  5. Sal al gusto
  6. Bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita
  7. Vinagre de mesa al gusto
  8. Aceite vegetal para freír hornear
  9. Azúcar en polvo al gusto
  • Ingredientes principales Huevos, harina, azúcar
  • Sirviendo 7 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Tabla de cortar, cuchillo, mesa de cocina, rodillo, cucharadita, cucharada, batidora, recipiente hondo para batidora, recipiente mediano, tamiz, recipiente pequeño, caldero con fondo grueso, estufa, pinzas de cocina o espátula de madera, toallas de papel de cocina, planas plato de servir

Cocinar maleza con mayonesa:

Paso 1: prepara la harina.


Para que la maleza esté deliciosa y crujiente, primero debes tamizar la harina. Para hacer esto, usando un tamiz, vierta el componente a través de él en un tazón pequeño. Atención: Para hornear, intente usar solo harina premium, molienda fina y una marca probada.

Paso 2: prepara los huevos.


Con un cuchillo, rompa la cáscara de huevo y vierta las yemas con las ardillas en un recipiente hondo. También agregamos una pizca de sal y azúcar. Usando una batidora, batir los ingredientes a alta velocidad hasta que se forme una espuma saturada.

Paso 3: prepara la masa para pincel con mayonesa.


Vierta los huevos batidos y la mayonesa en un tazón mediano. Ahora mida la cantidad correcta de refresco y viértalo en una cucharada. Vierta el vinagre aquí gota a gota e inmediatamente mezcle todo con una cucharadita. En la interacción de estos componentes, se forma espuma, que debe salir del inventario y caer directamente en el contenedor grande general. Atención: continúe agregando un poco de vinagre hasta que se consuma todo el refresco.
Luego, usando una batidora, bate todo el contenido del tazón hasta que se forme una masa homogénea.

Después de eso, vierta sobre 1.5 tazas harina tamizada. Continuando batiendo los ingredientes con un batidor, amase la masa líquida.

Inmediatamente después de esto, agregue la harina restante al recipiente y, después de haber usado una cucharada, mezcle todo hasta que se forme una masa densa. Atención: debemos obtener una masa elástica que no se pegue a nuestras manos.

Ahora con las manos limpias le damos la forma de una bola y procedemos a la preparación del propio horneado.

Paso 4: prepare la maleza con mayonesa.


Ponemos una bola de masa sobre la mesa de la cocina, previamente triturada con una pequeña cantidad de harina de trigo. Con un cuchillo, córtelo en trozos medianos y cada uno, con un rodillo, extiéndalo con una capa, aproximadamente 5 milímetros.

Ahora cortamos los pasteles en triángulos. Atención: el tamaño de las piezas depende de qué tan grande quieras hacer las donas.

En el centro de cada triángulo con un inventario afilado, hacemos un agujero. Lo giramos a través de un borde de la pieza. Deberíamos obtener hermosos rizos que se parezcan a rizos rizados de cabello en apariencia. Cuando toda la maleza esté lista, proceda a freírla.

Vierta el aceite vegetal en un caldero con un fondo grueso. Importante: El componente líquido debe llenar el recipiente para que las donas se ahoguen. Ponemos el caldero a fuego medio y calentamos su contenido. Cuando el aceite esté listo, escuchará un leve crujido. Inmediatamente después de eso, reducimos el fuego al mínimo y procedemos a freír la maleza. Suavemente con las manos limpias, extienda las rodajas en pequeñas porciones y cocínelas hasta que estén cubiertas con una costra dorada. Luego, usando una espátula de madera o pinzas de cocina, sacamos los pasteles del caldero y los colocamos en toallas de papel de cocina. Deje la maleza en esta posición hasta que el exceso de grasa se drene de ella. Luego repita el procedimiento y así sucesivamente hasta el último trozo de masa. Al final, apague el quemador y comience a servir la mesa de té.

Paso 5: sirva la maleza con mayonesa.


Cuando la maleza se enfríe y el exceso de aceite vegetal se drene, ponga los pasteles en un plato plano y sirva en la mesa de postres. También puedes usar un colador y espolvorear azúcar en polvo sobre las donas. Lo único que no debe hacer cuando la maleza todavía está caliente. De lo contrario, el azúcar glas se derrite. Pero puedes disfrutar de pasteles crujientes, sabrosos e inusuales con té, café, leche, jugo o compota.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- si desea que la maleza tenga un color amarillo más saturado, agregue huevos caseros a la masa;

- La cocción se puede dar de cualquier forma. Por ejemplo, dos o todos los bordes de un triángulo se pueden pasar a través de una incisión. Además, cortando la masa en cuadrados, es posible desplazarse a través del agujero dos dos bordes a la vez o cada uno a la vez. En una palabra, ¡conecta la imaginación! Lo principal es que no puede preocuparse por el hecho de que puede estropear la apariencia de la maleza. Gracias a la prueba elástica, esta oportunidad es casi nula;

- si tiene un estómago sensible para varios platos grasos, entonces no se deje llevar por esta cocción, ya que está saturada de aceite vegetal, que no sale completamente cuando coloca la maleza en toallas de papel de cocina.

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