Ingredientes para cocinar la lucioperca en una olla de cocción lenta
- Lucioperca 1 carcasa
- Limón 1 pieza
- 1/2 cucharada de sal
- 1/2 cucharada de pimienta
- Hierbas secas 1/2 cucharada
- Ingredientes principales: Sudak, Limón.
- Sirviendo 4 porciones
- Cocina del mundo
Inventario:
Olla de cocción lenta, cuchillo de cocina, tabla de cortar, exprimidor de jugo de cítricos
Cocinar zander en una olla de cocción lenta:
Paso 1: prepara el pescado.
Antes de comenzar a cocinar la lucioperca, debes picarla. Limpia el pez de las escamas, corta el abdomen y tripa, corta la cola. Pikeperch tiene aletas dorsales muy rígidas. Para quitarlas, haga cortes en la parte posterior a lo largo de la aleta y sáquela. Si decide cocinar pescado con la cabeza, retire las branquias cortándolas. Una vez que haya terminado de limpiar el pescado, lávelo, séquelo con una toalla de papel y córtelo en trozos que sean convenientes para usted.Rebanadas de grasa de pescado con una mezcla de sal y pimienta. Usando un exprimidor especial, prepare jugo de limón de medio limón, espolvoree con zander. Corta la mitad restante del limón en rodajas finas.
Paso 2: Guisa la lucioperca en una olla de cocción lenta.
Vierta agua en la olla de cocción lenta, instale una canasta especial. Nos acostamos dentro de los trozos de lucioperca, espolvoreamos con hierbas secas y untamos encima de la mitad picada del limón. Ponemos la olla de cocción lenta en el modo "Cocción al vapor", cerramos el aparato con una tapa. Esperamos 10-15 minutos y el pescado está listo.
Paso 3: Sirva la lucioperca cocinada en una olla de cocción lenta.
Sirva la lucioperca caliente con la adición de salsa y guarniciones, como verduras frescas o pasta. Disfruta de una comida deliciosa y saludable.Buen provecho!
Consejos de recetas:
- Si no desea pasar tiempo limpiando pescado, use filetes para preparar este plato.
- Reemplace las hierbas secas con hierbas frescas y agregue cebollas verdes o ajo, si tiene esa oportunidad.
- Para darle al plato un aroma picante, use pimienta de Jamaica.
