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Sopa de papas

Sopa de papas


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La sopa más simple que he hecho.

  • 4 patatas
  • 1 cucharada de sopa de verduras (receta: zanahorias, apio, perejil rallado, apio verde picado, sal gruesa)
  • 1 cebolla pequeña
  • cCrea agria
  • estragón
  • vinagre de estragón, jugo de limón o sal de limón para agriar (opcional)

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Sopa de patatas:

Pelar las patatas, la cebolla y lavar. Picar finamente la cebolla y cocinar con la sopa de verduras durante 20 minutos, luego agregar las papas en cubitos, el estragón y la sal, si es necesario. Después de hervir las patatas, agria la sopa (opcional).

Debe servirse;) con crema agria y ensalada de cebolla.



Comentarios:

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