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La sopa más simple que he hecho.
- 4 patatas
- 1 cucharada de sopa de verduras (receta: zanahorias, apio, perejil rallado, apio verde picado, sal gruesa)
- 1 cebolla pequeña
- cCrea agria
- estragón
- vinagre de estragón, jugo de limón o sal de limón para agriar (opcional)
Porciones: 4
Tiempo de preparación: menos de 30 minutos
PREPARACIÓN DE LA RECETA Sopa de patatas:
Pelar las patatas, la cebolla y lavar. Picar finamente la cebolla y cocinar con la sopa de verduras durante 20 minutos, luego agregar las papas en cubitos, el estragón y la sal, si es necesario. Después de hervir las patatas, agria la sopa (opcional).
Debe servirse;) con crema agria y ensalada de cebolla.
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