Estofado de microondas

Ingredientes de goulash de microondas

Carne de res (pulpa) 0.5 kg
Cebolla 1 pc
Zanahoria 1 pc
Pecíolo apio 1 pc
Pasta de tomate 2 cucharadas
Salsa de soja 2 cucharadas
Ajo 1 diente
Agua 0.5 l
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Aceite vegetal refinado 1 cucharada
Verdes para decoracion

Ingredientes principales: carne de res, cebolla, zanahoria, apio

Inventario:

Tabla de cortar, Cuchillo, Platos aptos para cocinar en microondas, Plato pequeño - 3 cantidades, Tazón o ensaladera, Cuchara de comedor

Cocinar gulash en el microondas:

Paso 1: prepara la carne de res.

Para que la carne sea jugosa y suave, debes cortar la carne correctamente, a través de las fibras, de lo contrario las piezas serán rígidas. Cortar la carne con cubos medianos y transferir a un plato.

Paso 2: prepara la cebolla.

Pele la cebolla y córtela en cubos, transfiérala a un plato limpio. Puede cortar en tiras, si le gusta más o si realmente quiere picar cebollas. ¿Quién te lo prohibirá? Pero para mantener la forma de otros ingredientes, es mejor usar cubos. Luego se desmoronan en platos.

Paso 3: prepara las zanahorias.

Pele las zanahorias y córtelas en cubos pequeños, transfiéralas a un plato. Si no le gustan las zanahorias picadas en trozos gruesos, agradezca, el sabor del gulash no se verá afectado por esto, pero no será tan hermoso.

Paso 4: prepara el ajo.

Se puede tratar un diente de ajo sin la ayuda de un ajo o rallador. Pelar el diente y picarlo finamente, pasar a la cebolla picada.

Paso 5: prepara el apio

A pesar de que el apio no es un ingrediente tradicional de gulash, resulta muy sabroso. Corte el tallo de apio lo más delgado posible y transfiéralo a un plato limpio.

Paso 6: Haz la salsa goulash.

Mezcle la salsa de soya y la pasta de tomate en un recipiente adecuado, agregue agua y sal al gusto.

Paso 7: cocina el gulash en el microondas.

Vierta el aceite vegetal en el fondo de la sartén (u otro recipiente adecuado), ponga la carne y todas las verduras preparadas: cebollas, zanahorias, ajo y apio, y póngalo en el microondas, encendido a plena capacidad, durante 5 minutos.
Retire la sartén, vierta la carne y las verduras con salsa, agregue pimienta negra al gusto y cocine por otros 10 minutos. Importante! No cubra la sartén con una tapa.

Paso 8: Sirve el gulash en el microondas.

Ponga el gulash terminado en platos, adorne con perejil y sirva. El pan fresco con costra crujiente o picatostes le ayudará a hacer frente a una deliciosa salsa.
Buen provecho!