Ensaladas

Ensalada con galletas y chorizo


Ingredientes para hacer ensalada con galletas y salchichas

  1. Chorizo ​​Ahumado 200 gramos
  2. Tomates 300 gramos
  3. Queso duro 250 gramos
  4. Galletas de centeno con sabor a tocino 50 gramos
  5. Cebollas verdes al gusto y al deseo.
  6. Mayonesa 150 gramos
  7. Pimentón al gusto y al deseo
  • Ingredientes principales: salchichas y salchichas, tomate, queso
  • Sirviendo 6 porciones
  • Cocina mundialCocina italiana

Inventario:

Un cuchillo de cocina: 2-3 piezas, una tabla de cortar: 2-3 piezas, un rallador, toallas de cocina de papel, un tamiz de malla fina, un recipiente hondo, una cucharada, un plato para servir u otros utensilios para servir.

Hacer una ensalada con galletas saladas y salchichas:

Paso 1: prepara los ingredientes.


Esta ensalada se llama para estudiantes, porque se prepara rápidamente, resulta deliciosa y relativamente barata: comida loca para una cena romántica o una mesa festiva. Entonces, primero retiramos la comida o la cáscara artificial de la salchicha ahumada, colocamos un trozo de palitos de carne en una tabla de cortar y lo cortamos en cubos pequeños o popotes de hasta 5-6 milímetros de grosor.

Luego lavamos los tomates con un chorro de agua fría, los secamos con papel de cocina, los colocamos en una tabla de cortar nueva, con un cuchillo limpio, retiramos cada lugar donde estaba el tallo y cortamos las partes restantes de los tomates de la misma manera que el ingrediente anterior, ya sea en rodajas o cuartos. Los colocamos en un tamiz con una malla fina y los dejamos en el fregadero durante 5-7 minutos o antes de usarlos, de modo que se apile el exceso de jugo de la verdura.

Luego retiramos la corteza de parafina del queso duro y lo trituramos con cuadrados o lo picamos en un rallador fino mediano o grande.

Luego imprimimos el paquete con galletas de centeno, los vertimos en un plato hondo y separamos el exceso de migas, no serán necesarios. Si los productos de pan son muy grandes, por ejemplo, muy largos, entonces es mejor dividirlos en varias partes de antemano. Después de eso, ponga mayonesa en la encimera y continúe con el siguiente paso.

Paso 2: prepara una ensalada con galletas saladas y salchichas.


Ponemos en un recipiente hondo salchichas preparadas, galletas saladas, queso duro, tomates, a petición de un poco de cebolla verde picada y sazonamos con mayonesa al gusto. Con mucho cuidado mezcle todo con una cucharada hasta obtener una consistencia homogénea, para no machacar los tomates, distribuya la ensalada terminada en porciones en platos, decore con verduras si lo desea y sirva en la mesa.

Paso 3: sirva una ensalada con galletas saladas y salchichas.


La ensalada con galletas saladas y salchichas se sirve a temperatura ambiente. Se presenta en porciones en platos, decorado con ramitas de eneldo fresco, perejil o cilantro y se sirve de inmediato para que las galletas no tengan tiempo de ablandarse, porque el gusto es crujiente con ellas. Este delicioso se considera un gran aperitivo, aunque tan abundante que es completamente adecuado para el segundo almuerzo principal. ¡Disfruta de una comida instantánea simple y saludable!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- la ensalada se puede servir en una ensaladera, cuencos pequeños o cestas de bocadillos comestibles hechas de hojaldre o masa quebrada;

- algunas azafatas quitan las semillas de los tomates, solo después de eso dejan la pulpa picada de tomates en un colador para apilar el jugo y luego agregan trozos de esta verdura a la ensalada;

- en este plato solo usé pimentón de especias porque la salchicha y el queso están condimentados, pero si lo desea, puede agregar un poco de sal y pimienta molida negra o de pimienta de Jamaica;

- la mayonesa es mejor elegir moderadamente grasa, porque la ensalada resulta muy satisfactoria, aunque a veces simplemente se reemplaza con crema agria o crema;

- una alternativa a la salchicha ahumada: jamón cocido con especias o pollo frito en mantequilla;

- a veces se colocan en este plato huevos de gallina cocidos finamente picados, algo de maíz enlatado, pepino fresco o en escabeche, arroz hervido, papas y hierbas frescas. Cada uno de estos ingredientes por separado le da a la ensalada un cierto entusiasmo.

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