El pájaro

Pechugas de pollo rellenas


Ingredientes rellenos de pechuga de pollo

  1. Pechuga De Pollo 2 piezas
  2. Queso duro 50 gramos
  3. 2 dientes de ajo
  4. Eneldo fresco 25 gramos
  5. Mayonesa 2 cucharadas
  • Ingredientes principales: ajo, pollo, queso.
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Bandeja para horno resistente al calor, horno, palillos de dientes, rallador, tazón pequeño y profundo, prensa de ajo, martillo de carne, cucharada, film transparente, cuchillo de cocina, tabla de cortar.

Cocinar pechugas de pollo rellenas:

Paso 1: prepara el relleno.

Pelar el ajo y convertirlo en pulpa con una prensa. Moler el queso con un rallador mediano y mezclar con ajo. Enjuaga las verduras, corta los tallos gruesos, corta las hojas con un cuchillo y agrégalas al queso y al ajo. Amasar todos los ingredientes del relleno con mayonesa.

Paso 2: prepara el filete.


De la pechuga de pollo, corta la piel y saca los huesos con el tendón, haciendo palanca suavemente con un cuchillo. Lave y seque todo el filete con toallas de papel. Haga una incisión en el medio de cada filete, pero no corte. Después de eso, las piezas deben descartarse. Para hacer esto, coloque uno de ellos a semejanza de un libro y envuélvalo en una película adhesiva, luego use un martillo especial para carne, repita el procedimiento con el resto del pollo. Al final del filete, rallar con una mezcla de sal y pimienta al gusto.

Paso 3: hornee los senos rellenos.


Comience los trozos de filete preparados con una cucharada de mezcla preparada de ajo, queso y hierbas, enrolle en rollos y fije los bordes con palillos de dientes.
Lubrique la bandeja para hornear en la que va a hornear el pollo, también puede usar una sartén adecuada con aceite vegetal para este propósito. Coloque las pechugas rellenas en los platos preparados, pimienta al gusto nuevamente, y también engrase con vegetales pequeños. Precalentar el horno a 180 grados. Coloque una bandeja para hornear adentro y hornee 30-40 minutos, hasta que estén cocidas y doradas.

Paso 4: Sirva las pechugas de pollo rellenas.

Sirva las pechugas de pollo rellenas preparadas calientes, y las verduras al horno o la pasta hervida son perfectas como guarnición. Agregue mayonesa u otro aderezo al gusto.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En lugar de palillos de dientes, también puede usar hilo de cocina, simplemente atando los senos para que no se rompan durante la cocción.

- Puede usar no solo queso duro, sino también cualquier otro, e incluso derretido, en otras palabras, el que prefiera.

- También puedes envolver los senos en tocino.

Mira el video: Pechugas de Pollo Rellenas (Septiembre 2020).