Ensaladas

Ensalada Griega De Pollo


Ingredientes para hacer ensalada de pollo griego

Para ensalada

  1. Pechuga De Pollo 400 gramos
  2. Hoja de lava 1 pieza
  3. Pimienta de Jamaica 3 guisantes
  4. Aceitunas sin hueso 200 gramos
  5. Pepino 2 piezas (mediano)
  6. Queso Feta 150 gramos
  7. Tomate 2 piezas (grande)
  8. Cebolla roja 1 pieza
  9. Ensalada Hojas 100 gamma

Para repostar

  1. Aceite de oliva 2 cucharadas
  2. Jugo de limón 2 cucharadas
  3. Mostaza 1 cucharadita
  4. Orégano seco 1 cucharadita
  5. Pimienta negra molida 1/2 cucharadita (o al gusto)
  6. Sal 1/2 cucharadita (o al gusto)
  • Ingredientes principales: cebolla, pepino, tomate, ensalada, pollo, queso
  • Sirviendo 5 porciones
  • Cocina MundialCocina Griega

Inventario:

Cacerola con tapa, un tazón pequeño con campos altos, un batidor, una ensaladera, un cuchillo de cocina, una tabla para cortar, un tenedor para carne, un cuchillo para limpiar verduras, un colador.

Cocinar ensalada de pollo griego:

Paso 1: prepara el silbato de pollo.


Enjuaga la pechuga de pollo y quita la piel. Poner la carne en una sartén, llenar con agua y hervir. Agregue la hoja de laurel, pimienta de Jamaica y un poco de sal. Hervir el pollo hasta que esté cocido a fuego lento, tapar, aproximadamente 20-25 minutos. Luego debe obtener el pecho con un tenedor especial para carne y enfriar. Separe la carne enfriada de los huesos y tendones y córtela en trozos grandes.

Paso 2: prepara las aceitunas.


Verter el exceso de agua de las aceitunas y desmenuzar con los rizos. Puedes dejar algunas piezas para la decoración.

Paso 3: prepara los pepinos.


Pelar los pepinos y enjuagar. Cortar en cubos grandes o medianos.

Paso 4: prepara el queso.


Puede tomar queso ya cortado en cubitos o desmenuzarlo usted mismo. También puedes molerlo, triturarlo con un tenedor.

Paso 5: prepara los tomates.


Enjuague los tomates, córtelos por la mitad y, después de hacer algunos cortes alrededor del tallo, retírelos. Corte las verduras limpias con un cuchillo afilado, para no aplastarlas, en trozos grandes.

Paso 6: prepara la cebolla.


Primero, corta la cebolla en dos partes y pélala. Luego se desmoronan en cubos medianos.

Paso 7: prepara la lechuga.


Dobla las hojas en un colador y enjuágalas bajo un chorro de agua tibia, luego deja que el exceso de humedad se drene y rasgue los vegetales con las manos en pedazos grandes.

Paso 8: Estamos preparando el reabastecimiento de combustible.


En un recipiente hondo, mezcle aceite de oliva, jugo de limón, mostaza, especias y hierbas secas. Mezcle todo bien con un batidor.

Paso 9: Mezcle la ensalada.


Vierta todos los ingredientes en la ensaladera en orden aleatorio y vierta el aderezo cocido. Mezcle la ensalada griega y deje que se prepare en la nevera. 1-2 horasentonces puedes servir el plato terminado en la mesa.

Paso 10: Sirva la ensalada griega de pollo.


Servir la ensalada solo fría. Póngalo previamente en platos en porciones, o en una hermosa ensaladera. La ensalada griega se puede decorar con aceitunas enteras, pequeñas rodajas de limón o grandes trozos de queso.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- No es necesario drenar y tirar el caldo de pollo, ya que contiene muchas sustancias útiles, es mejor usarlo para cocinar otros platos.

- En algunas recetas, el aliño de ensaladas se prepara sin mostaza.

- Guarde la ensalada solo en el refrigerador.

Mira el video: Pollo libanés con ensalada griega - Cocina con Sabor (Octubre 2020).