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Menestra de verduras en una multicocina


Ingredientes para cocinar estofado de verduras en una multicocina

  1. Papa 3 piezas
  2. Pimienta búlgara 1 pieza
  3. Tomate 2 piezas
  4. Calabacín Calabacín 1 pieza (pequeño)
  5. Berenjena 1 pieza
  6. Cebolla 1 pieza
  7. Sal al gusto
  8. Pimienta negra molida al gusto
  9. Aceite vegetal 1 cucharada
  • Ingredientes principales: patata, cebolla, pimiento, tomate, calabacín
  • Porción 2-3
  • Cocina del mundo

Inventario:

Olla de cocción lenta, espátula de madera, cuchillo de cocina, tabla de cortar, cuchillo para limpiar verduras.

Cocinar estofado de verduras en una multicocina:

Paso 1: prepara las papas.


Use un cuchillo para pelar las verduras para pelar las papas y sacar los ojos. Luego lave el cultivo de raíz del resto de la suciedad adherida, límpiela ligeramente y córtela en cubos o una pajita gruesa, como desee.

Paso 2: prepara el pimiento.


También lavamos el pimiento, lo dividimos con un cuchillo en dos partes y, después de hacer varios cortes alrededor de la cola, lo obtenemos y el medio con las semillas. Luego, pimienta picada como quieras.

Paso 3: prepara los tomates.


Enjuague, retire el lugar donde solía estar el pedúnculo. Triture los tomates limpios y así preparados en cubos grandes.

Paso 4: preparar calabacín


Enjuague la calabaza joven con calabacín adecuadamente, hágalo con mucho cuidado, aunque solo sea porque no la despegaremos. Si su calabacín ya se ha acostado y la piel se ha endurecido, debe limpiarse. Calabacín preparado cortado en cubos pequeños.

Paso 5: prepara la berenjena.


Lavamos las berenjenas tan bien como la calabaza de calabacín y, por la misma razón, no es necesario pelarlas para cocinar estofado de verduras. Crumble de vegetales puros de la misma manera.

Paso 6: prepara la cebolla.


Pelar la cebolla y enjuagar con agua fría. Corta la parte superior y la columna vertebral, luego corta la cebolla en trozos grandes. Si no le gusta cuando la cebolla se siente con fuerza en el plato, puede saltearla.

Paso 7: Cocine el guiso de verduras en una olla de cocción lenta.


Ahora solo queda cocinar el guiso de verduras. Para hacer esto, engrase el fondo de la multicocina con aceite vegetal y extienda las verduras en capas: primero, pedazos de papa, pimienta, después de la berenjena, la siguiente capa de calabacín y encima los tomates mezclados con cebolla. Agregue sal y pimienta negra. No mezclar Cierre la olla de cocción lenta y seleccione Horneary configure el temporizador en 35-40 minutos. Durante este tiempo, las verduras deben cocinarse y volverse más suaves, y los tomates dan jugo y remojan el estofado. Al final del programa, mezcle el plato terminado con una espátula de madera y sirva.

Paso 8: Sirve el guiso de verduras.


Es bueno servir estofado de verduras como guarnición de espagueti hervido, arroz u otros cereales. También puede ofrecerlo a un plato de carne o pescado. Pero como guiso caliente independiente, también es bueno, solo agrégalo, por ejemplo, crema agria y hierbas frescas.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En algunas recetas, las zanahorias también se agregan al guiso de verduras.

- Al gusto, puede sazonar este plato con unas cucharadas de pasta de tomate.

- También, como condimentos, es bueno agregar pimienta roja molida o unos dientes de ajo aquí.

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