Verduras

Coliflor frita


Ingredientes para cocinar coliflor frita

  1. Coliflor 1 cabeza
  2. Sal al gusto
  3. Pimienta negra molida al gusto
  4. Aceite vegetal 2-3 cucharadas
  • Ingredientes principales Repollo
  • Porción 4-5
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cacerola, sartén, colador, espátula de madera, cuchillo de cocina, tabla de cortar, cuchara ranurada.

Cocinar coliflor frita:

Paso 1: prepara el repollo.


Con un cuchillo, divide la cabeza de la coliflor en inflorescencias. Dobla las piezas en un colador y enjuaga bien. Permita que drene el exceso de agua.
Mientras tanto, hierva agua limpia en una cacerola y coloque allí las inflorescencias de coliflor. Ligeramente sal y hierva para 3-5 minutos. Después de usar una cuchara ranurada, atrape el repollo y colóquelo en un colador. Nuevamente, espere un poco para que el vaso tenga exceso de agua y continúe con el siguiente paso de cocción.

Paso 2: freír la coliflor.


Caliente el aceite vegetal en una sartén y agregue las inflorescencias de col hervida allí. Agregue más sal, pimienta y otras especias al gusto. Fríe el repollo hasta que se forme una corteza dorada apetitosa, no olvide dar la vuelta, revuelva, esto es necesario para evitar quemarse. Tan pronto como el repollo se ponga rosado, entonces todo estará listo y podrás servirlo.

Paso 3: Sirve la coliflor frita.


Sirva el repollo frito caliente, solo de la sartén, o tibio. Decora el plato con hierbas frescas, sazona con salsa de tomate, crema agria o mayonesa a tu gusto. También use coliflor frita como guarnición, por ejemplo, para arroz hervido o trigo sarraceno. Por lo tanto, obtendrá un plato muy nutritivo y saludable.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Cuando hierva, agregue la hoja de laurel o la pimienta de Jamaica al repollo.

- El mismo sabor le dará al plato unos dientes de ajo.

- También puedes freír el repollo con tomate, cebolla o brócoli.

Mira el video: COLIFLOR REBOZADA. RECETA DE COCINA. COCINA FACIL (Octubre 2020).