Ingredientes para hacer salsa de guisantes verdes
- Guisantes 1 taza
- Queso duro 40 g. O al gusto
- 2 dientes de ajo
- Aceite vegetal 2 cucharadas
- Pimienta negra molida al gusto
- Sal al gusto
- Ingredientes principales Guisante, ajo, queso
Inventario:
Licuadora, taza medidora, cucharada, estufa de cocina, cacerola, coladorHacer salsa de guisantes verdes:
Paso 1: Hervir los guisantes.


Encendemos el calor máximo en la estufa y ponemos la sartén sobre el quemador. Lo llenamos hasta la mitad con agua y lo llevamos a ebullición. Luego vierta lentamente los guisantes en partes en la sartén, mezcle, cubra y cocine a fuego alto. Después de aproximadamente 5 a 7 minutos, pruebe suavemente los guisantes, si está duro, cocine la misma cantidad e intente nuevamente. Debe ser suave, pero no demasiado cocido.
Paso 2: prepara el queso de ajo.


Luego pele los dientes de ajo de la cáscara, enjuáguelos en agua y córtelos en 2-3 partes.
Paso 3: cocina la salsa.

Tiramos los guisantes terminados en un colador, mezclamos con una cucharada y vertimos en un tazón para licuadora. Agregue queso, ajo y pimienta negra. Ahora encienda el dispositivo a la velocidad más alta y muela todo a un estado puro.

En el proceso de molienda, agregue gradualmente aceite vegetal. Probamos la salsa preparada y agregamos sal si es necesario.
Paso 4: Sirve la salsa de guisantes verdes.


Aunque puedes saborearlo con crutones de pan o pan de pita.
Buen provecho!
Consejos de recetas:
- Si desea una textura de salsa más delicada, reemplace el queso duro con queso crema, cualquier marca lo hará. O agregue un poco de caldo a la licuadora que queda después de cocinar los guisantes.
- Para que el sabor de la salsa no sea tan fuerte, la cantidad de ajo puede reducirse o no agregarse.
- Se obtiene una salsa muy sabrosa con aceite de oliva.
- Puede agregar un poco de acidez a la salsa con jugo de limón. Para esta cantidad de ingredientes, 1 cucharadita es suficiente.