Hornear

Pastel de requesón


Ingredientes para hacer tarta con requesón

Para la prueba

  1. Harina de trigo 400 gramos
  2. Huevo 2 piezas
  3. Mantequilla 200 gramos
  4. Azúcar 200 gramos
  5. Polvo de hornear 1 cucharadita
  6. Sal 1 pizca

Para el relleno

  1. Cuajada 700 gramos
  2. Huevo 1 pieza
  3. Azúcar 2 cucharadas

Para rociar

  1. Una mezcla de nueces 150 gramos
  • Ingredientes principales: requesón, masa de mantequilla
  • Porción 4-5
  • Cocina del mundo

Inventario:

Plato para hornear, film transparente, licuadora, tazón para licuadora, rallador grueso, cucharada, soportes para ollas calientes, dos platos pequeños con campos altos.

Cocinar tarta con requesón:

Paso 1: prepara la masa.


Rompa el número indicado de huevos en un tazón y bátelos con una licuadora con azúcar y sal. Mientras tanto, derrita la mantequilla, por ejemplo, construyendo un baño de vapor, luego viértala en la harina y mezcle bien, agregando polvo de hornear. Luego vierta los huevos batidos y amase la masa con las manos. Una vez que esté completamente listo, divídalo visualmente en tres partes y, después de arrancar un tercio, envuélvalo en una película adhesiva y envíelo al refrigerador. Distribuya la mayor parte de la masa en una bandeja para hornear engrasada con mantequilla o margarina.

Paso 2: prepara el relleno.


Batir los huevos con azúcar para llenar y mezclar esta masa con queso cottage. Para que el relleno sea más tierno, lo mezclo con una licuadora, pero esto no es necesario en absoluto.

Paso 3: prepara el espolvoreado.


Moler la mezcla de nueces en una licuadora, luego agregarle un tercio de la masa que ponemos en el refrigerador. Pero agregue la masa por una razón y frótela en un rallador grueso. Revuelva la mezcla para espolvorear el pastel con una cucharada.

Paso 4: hornea el pastel.


Configurar el horno para calentar 180 gradosMientras tanto, participe en la formación de un programa de arena. Para hacer esto, vierta el relleno de cuajada sobre la masa colocada en el formulario y distribúyalo uniformemente con una cuchara o espátula sobre toda la superficie. Espolvorea sobre la mezcla cocida con nueces y masa rallada. Eso es todo, el pastel está formado y puedes hornearlo. Necesitas hacerlo 45-50 minutos o hasta que se forme una corteza dorada. No se apresure a sacar el pastel terminado del molde, espere hasta que se enfríe, es decir, espere 2-3 horas y puedes servir!

Paso 5: Sirve una tarta con requesón.


Sirve un pastel con relleno de cuajada dividido en porciones. También puedes decorarlo con crema agria o ralladura de limón, naranja e incluso lima. En cualquier caso, tu pastel será simplemente increíble.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Si no encontró un polvo de hornear para la prueba, puede reemplazarlo con 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, extinguiéndolo con agua hirviendo o vinagre.

- A voluntad, puede agregar un poco de vainillina a la masa, literalmente en la punta del cuchillo.

- Si no encontró mantequilla, simplemente reemplácela con margarina en las mismas proporciones.