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Repollo con champiñones


Ingredientes para cocinar el repollo con champiñones.

  1. Repollo 650 g
  2. Zanahorias 150g.
  3. Cebolla 180g.
  4. Champiñones 400 g
  5. Aceite vegetal 80 ml.
  6. Pasta de tomate 2 cucharadas
  7. Sal 1.5 cucharaditas
  8. Pimienta negra molida 0.5 cucharaditas
  • Ingredientes Principales Repollo, Champiñones

Cocinar repollo con champiñones:

Lave las verduras, pele, seque. Cebolla cortada en medio aros. Rallar las zanahorias. Cortar los champiñones en rodajas. Picar la col. En aceite de girasol caliente, freír las cebollas hasta que estén transparentes. Agregue zanahorias a la cebolla y fría también. Agregue los champiñones, fríalos a fuego alto, revolviendo constantemente, hasta que el líquido se evapore. Agregue el repollo, fríalo a menudo revolviendo. En un repollo frito agregue pasta de tomate, sal, azúcar, pimienta molida, vinagre si lo desea. Revuelva bien, cubra y cocine a fuego lento durante 2 minutos.