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Tartas de queso con queso


Queso Pastel De Queso Ingredientes

  1. Queso fresco 2 kg (misitra, mascarpone o ricotta)
  2. Canela molida 2 cucharaditas
  3. Huevo 1 pc
  4. Azúcar 2 cucharadas
  5. Masa "Filo" 1 kg
  6. 1/3 taza de harina de trigo
  7. Aceite de oliva 2 cucharadas
  8. Miel líquida 3 cucharadas
  • Ingredientes principales
  • Porción: 20 porciones

Inventario:

Tazón para mezclar, rodillo, tenedor, cuchara, cortador, sartén

Además, el método de servir platos sorprenderá a muchos. Entonces proceda a su agotamiento.

Cocinar pasteles de queso con queso:

Paso 1: preparar la herramienta.

La peculiaridad de hacer pasteles de queso según esta receta radica precisamente en esta herramienta. Puede usar cualquier forma para cortar masa, pero lo principal es que arranca los bordes.


Paso 2: haz el relleno.

En un tazón para ingredientes, triture el queso con un tenedor, agregue azúcar, huevo y canela. Revuelva la mezcla a un estado uniforme. El relleno debe ser grumoso.


Paso 3: Estirar la masa.

Esta receta utiliza una masa comprada prefabricada. Este matiz reduce significativamente el tiempo de cocción. Pero, si tiene la oportunidad, prepare "Filo" usted mismo. Una receta simple se puede encontrar aquí.

Por lo tanto, la masa debe extenderse con un rodillo de 1-2 mm de espesor. Espolvorea harina sobre la mesa para que la masa no se pegue. Hay 2 formas de cocinar. Se pueden hacer 1 - 2 capas idénticas. 2 - extienda la masa en una tira larga.


Paso 4: Diseñe el relleno.

Extendemos el relleno sobre la masa con una cucharada, dejando una pequeña distancia, como se muestra en la foto.

Si enrollaste la masa en una tira larga, entonces el relleno de queso debe descomponerse en solo la mitad, ya que cerraremos la segunda.

Si la masa se enrolla en 2 capas, entonces una debe completarse por completo y la segunda debe colocarse encima.


Paso 5: Cubra el relleno.

Entonces, después de que el relleno de queso se coloque cuidadosamente con una cucharada. Tomamos la segunda mitad de la masa enrollada con nuestras manos y la colocamos encima. Aprieta los bordes ligeramente.


Paso 6: corta los pasteles de queso.

Comience a cortar con el borde. Coloque el cuchillo sobre el relleno de queso y presione para que el pastel se separe de la masa total.

Esta acción se repite con cada pastel de queso.


Paso 7: espacios en blanco terminados.

En total, debe obtener 50-70 tartas de queso pequeñas.

La masa sobrante también se puede usar para cocinar. Estírelos para obtener una nueva tira sobre la cual colocar el relleno.


Paso 8: Fríe los pasteles de queso con queso.

Vierte el aceite en una sartén precalentada. Después de 30-40 segundos, extiende con cuidado los pasteles de queso. Necesitas freír a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados.


Paso 9: servir.

Coloque los pasteles de queso fritos en un plato plano y vierta miel encima.

Servir los pasteles ligeramente enfriados.

Buen provecho!


Consejos de recetas:

- Los pasteles de queso se pueden congelar antes de freír y cocinar en un momento conveniente. Colóquelos en una capa sobre una bandeja, cúbralos con una bolsa de plástico y colóquelos en el congelador. En este estado, pueden permanecer durante 2-3 meses. Para su posterior preparación, saque los pasteles de queso del congelador y déjelos por 10 minutos, luego fríalos, como de costumbre.

- Para aquellos que no les gusta la miel, pueden usar cualquier otra salsa. Las recetas se pueden encontrar aquí.

Mira el video: TARTA DE QUESO - Muy FÁCIL y muy CREMOSA! (Agosto 2020).