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Masa de pan de jengibre


Ingredientes de masa de pan de jengibre

  1. Harina 950 g.
  2. Huevo 2 piezas
  3. Miel líquida 200 ml.
  4. Mantequilla 200 g
  5. Azúcar 200 g
  6. Cacao 1 cucharada. l
  7. Sal ½ cucharadita
  8. Soda 3 cucharaditas
  9. Jengibre molido 1 cucharadita.
  10. Canela molida 1h. l
  11. Clavo molido 1 cdta.
  12. Nuez moscada ½ cucharadita
  13. Azúcar de vainilla 3 g.
  • Ingredientes principales: aceite, harina, cacao y chocolate, azúcar, miel.

Cocinar masa de pan de jengibre:

En un tazón, mezcle con una batidora: miel líquida, azúcar, mantequilla a temperatura ambiente, hasta que quede suave. Si su miel está azucarada, derrita en un baño de agua, no hierva en ningún caso.

Agregue huevos, jengibre, clavo, canela, nuez moscada y azúcar de vainilla. Batir con una batidora hasta que quede suave.

Agregue la harina, el refresco, la sal en partes y amase la masa con una espátula de silicona. Agregue el cacao en polvo, continúe amasando la masa. Lo hacemos rapido.

Espolvorea la mesa con la harina restante, vierte la masa y amasa rápidamente.

Masa terminada, dividida en cuatro partes, envolver en film transparente, poner en el refrigerador durante la noche. La masa se mantiene en el refrigerador durante 1 mes.


Mira el video: Masa Pan de Jengibre (Junio 2020).