El pájaro

Patas del horno


Ingredientes para cocinar las piernas en el horno

  1. Muslos de pollo 3-4 piezas
  2. Curry 1 cucharada
  3. Ajo 3-4 dientes
  4. Sal al gusto
  5. Mezcla de pimienta molida al gusto
  6. Aceite vegetal 1 cucharada
  • Ingredientes principales: ajo, pollo
  • Porción 3-4
  • Cocina del mundo

Inventario:

Fuente de horno resistente al calor, plato hondo, envoltura de plástico, cuchillo de cocina, tabla de cortar, guantes de cocina, horno, toallas de papel desechables.

Cocinar muslos de pollo en el horno:

Paso 1: prepara el ajo.


Antes de comenzar la cocción principal, prepare el ajo. Para hacer esto, separe la cantidad deseada de dientes de la cabeza de ajo y pélelos de la cáscara. Para hacer esto, es más conveniente frotarlos un poco entre las palmas. Luego pique el ajo de cualquier manera que sea conveniente para usted. Es mejor molerlo con un rallador o molerlo, convirtiéndolo en pulpa, usando una prensa de ajo, pero solo puede usar un cuchillo de cocina y cortar el ingrediente en cubos pequeños.

Paso 2: prepara las patas de pollo.


Descongele las patas de pollo, por ejemplo, dejándolas durante varias horas a temperatura ambiente o cambiándolas del congelador al refrigerador por la noche.
Las patas de pollo descongeladas inspeccionan cuidadosamente y queman plumas mal arrancadas, así como cortan la piel áspera o colgante. Después de dicha limpieza, enjuague el pollo y límpielo con toallas de papel desechables, eliminando el exceso de humedad.
Coloque las patas de pollo limpias en un plato grande y profundo, agregue sal al gusto y espolvoree con una mezcla de pimientos molidos, luego no se olvide de sazonar el curry y el ajo. Frote las especias a mano en toda la carne. Vuelva a colocar las patas de pollo en un plato y cúbralas con film transparente. Se debe permitir que el pollo se infunda y se sumerja en especias. Será suficiente 2 horas. Tan pronto como termine el tiempo indicado, vaya directamente al siguiente paso clave de cocción.

Paso 3: hornea las piernas de pollo en el horno.


Horno preestablecido para calentar 200 grados Celsius Durante el tiempo que se calienta, solo tendrá tiempo de engrasar la bandeja para hornear o la bandeja para hornear con aceite vegetal y poner las patas de pollo en ella. Necesitas hornear pollo de acuerdo con esta receta 45 minutos. Pero si después de transcurrido el tiempo necesario aún duda de que esté listo, saque la sartén y haga agujeros en las patas de pollo con un cuchillo o tenedor. Presta atención al líquido que se derramará de estos pinchazos, si es rosado, luego continúa horneando las piernas, si es transparente o no existe en absoluto, entonces todo está listo y puedes proceder a servir con seguridad.

Paso 4: Sirve las patas de pollo.


Sirva las patas de pollo al horno calientes, colocándolas en un plato con una guarnición. Muy bien con este plato arroz hervido y papas, así como verduras al horno o frescas. Ofrezca pollo, queso o salsa de ajo de su elección al pollo, así como un par de bollos fragantes caseros. Disfrute de una comida deliciosa y satisfactoria y trate a los demás.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- También puedes hornear piernas de pollo con cebolla en el horno. Para hacer esto, simplemente pele la cebolla de la cáscara, córtela en aros gruesos y colóquela en el fondo de la sartén, debajo del fondo del pollo.

- Los fanáticos de los platos picantes pueden darse el lujo de agregar a las patas de pollo una vaina de pimiento rojo picante, solo picado finamente y mezclado con otras especias.

- Para darle al plato terminado un ligero sabor y aroma cremoso, use cuero de vaca en lugar de aceite vegetal al hornear.

Mira el video: patas de cangrejo y papas al horno , cocinando con anita (Septiembre 2020).