Hornear

Magdalena mojada


Ingredientes húmedos de la magdalena

  1. Cacao en polvo 1.5 tazas
  2. Leche 2 tazas
  3. Harina de trigo 2 tazas
  4. Azúcar de vainilla 1 sobre
  5. Masa para hornear 1 sobre
  6. Azúcar 1.5 tazas
  7. Huevo de gallina 3 piezas
  8. Aceite vegetal 1 taza
  9. Margarina liberadora de moho
  • Ingredientes principales Huevos, leche, harina, cacao y chocolate.
  • Sirviendo 8 porciones

Inventario:

Tazón hondo, batidora o batidora, vidrio, tazón pequeño, tamiz, utensilios para hornear, horno, guantes de cocina, plato para servir, cuchillo

Hacer un pastelito mojado:

Paso 1: prepara la mezcla de huevo y azúcar.


Con un cuchillo, rompa la cáscara de huevo y vierta la yema y la proteína en un recipiente hondo. Usando una batidora o batidor de mano, batir los huevos hasta que quede suave. Después de esto, vierta azúcar en el recipiente y vuelva a batir todo hasta que quede suave. Atención: cuando use el aparato, bata a velocidad media 2-3 minutos.

Paso 2: prepara la masa.


En un tazón con la mezcla de huevo y azúcar, vierta el aceite vegetal, 1 taza de leche y vierta el cacao en polvo. Batir todo con una batidora o un batidor manual hasta que se forme una masa homogénea. Después de eso, vierta en otro recipiente vacío 1 taza de esta mezcla y hasta ahora puesto a un lado.

Al final, tamiza la harina en un tazón con la masa, agrega azúcar de vainilla y un polvo de hornear para la masa. Una vez más, supera todo con el inventario improvisado hasta que esté suave y continúa con el proceso de hacer el pastel.

Paso 3: prepara un pastelito mojado.


Lubrique el fondo y las paredes de la fuente para hornear con un trozo de margarina. Vierte la masa en el recipiente y al final nivela su superficie con una cucharada. Ponemos el horno en precalentado a una temperatura 180 ° C horno para 35-40 minutos. Después de este tiempo, con la ayuda de guantes de cocina, sacamos el formulario y verificamos la preparación de la masa. Si un palillo de dientes o un cuchillo delgado (después de perforar el bizcocho) sale seco y sin trozos de masa, entonces la cocción está lista y puede apagar el horno. Si no, extienda el tiempo de cocción todavía por 5-7 minutos

Inmediatamente después, transferimos la magdalena al plato para servir. La mezcla que previamente reservamos es ahora y debe aplicarse. Para hacer esto, agregue el vaso de leche restante allí, mezcle todo bien con una cucharada y vierta la superficie del pastel por todos los lados con esta masa líquida. Atención: Para este proceso, la cocción debe estar caliente para que la masa líquida tenga tiempo de absorberse. Después de eso, enfríelo a un estado cálido y sírvalo en la mesa de postres.

Paso 4: sirva el panecillo húmedo.


El cupcake mojado es muy sabroso y tierno. ¡Simplemente se derrite en tu boca! Corte los pasteles con un cuchillo en rodajas en porciones y trate a sus amigos y familiares con té o café caliente.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- La magdalena terminada se sirve mejor después de 2-3 horas, ya que se infunde. Entonces resultará aún más sabroso.

- Para preparar una torta húmeda, es necesario usar aceite vegetal refinado inodoro para que no pueda afectar el aroma de la cocción.

- Antes de servir, el panecillo húmedo se puede untar con crema batida, crema de sémola o chocolate derretido, y se puede adornar con nueces picadas, coco o chocolate blanco rallado.

Mira el video: Mira de que esta echa una magdalena (Junio 2020).