Salsas

Salsa de menta inglesa


Ingredientes para hacer salsa de menta inglesa

  1. Menta 10 g
  2. Azúcar 1 cucharadita
  3. Vinagre de vino 3-4 cucharadas. cucharas
  4. Agua 2 cucharadas. cucharas
  5. Sal al gusto
  • Ingredientes principales Azúcar, Menta
  • Cocina MundialCocina Inglesa

Inventario:

Taza o plato, cucharada, cuchillo, tabla de cortar

Hacer salsa de menta inglesa:

Paso 1: prepara la menta.


Entonces, para hacer esta salsa fragante, hierva agua limpia primero. Y mientras se calienta, arrancamos todas las hojas de menta del tallo. Si es necesario, puede enjuagarlos cuidadosamente con agua corriente.

Ahora extendimos las hojas en una tabla de cortar, buscamos el cuchillo más afilado de la casa y comenzamos a cortar en trozos de forma arbitraria de aproximadamente 1 centímetro.

Luego espolvorea con azúcar y continúa moliendo.

Necesitamos cortar las hojas muy finamente, casi hasta un estado blando. Por lo tanto, prestamos especial atención y tiempo a este proceso.

Paso 2: sazone las hojas de menta.


Tan pronto como obtengamos la textura que necesitamos, ponga la menta en una taza o en un plato hondo y agregue agua caliente (no agua hirviendo). Lo dejamos en este estado por un máximo de 10 minutos. Después de agregar vinagre, sal, mezclar bien, probar y, si es necesario, agregar un poco más de azúcar. Toda la salsa está lista, puedes servirla.

Paso 3: Sirve la salsa de menta inglesa.


La salsa de menta inglesa combina bien con la carne frita y se sirve con el plato terminado. También se puede servir con frijoles, como guisantes o frijoles.

En cualquier caso, la salsa es muy aromática y sabrosa. ¡Disfrútalo!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Chalota complementa perfectamente esta salsa, pero debe usarla en pequeñas cantidades, también puede agregar jugo de lima recién exprimido.

- Tradicionalmente, dicha salsa se prepara con vinagre de malta, pero se reemplaza perfectamente por vino, tanto rojo como blanco. Pero puedes usar arroz.

- Esta salsa se puede preparar dos horas antes de servir.

Mira el video: SALSA DE MENTA (Noviembre 2020).