Verduras

Frijoles en una olla de cocción lenta


Ingredientes para cocinar frijoles de espárragos en una multicocina

  1. Filete de pollo fresco 500-700 gramos
  2. Frijoles Espárragos Congelados 400 gramos
  3. Cebolla grande 1 pieza
  4. Zanahoria grande 1 pieza
  5. Crema agria 300 gramos
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta negra recién molida al gusto
  8. Aceite vegetal refinado para freír
  • Ingredientes principales: cebolla, zanahoria, espárragos, pollo, crema agria
  • Sirviendo 7 porciones

Inventario:

Tabla de cortar, cuchillo de cocina, olla de cocción lenta, plato - 4 piezas, rallador grueso, espátula de madera, fuente para servir, cortador de verduras, tazón pequeño

Cocinar frijoles espárragos en una multicocina:

Paso 1: prepara el filete de pollo.


Lavamos bien el filete de pollo con agua tibia y lo ponemos en una tabla de cortar. Luego, con un cuchillo, limpiamos la carne de venas, películas, cartílagos y exceso de grasa. Ahora corte el componente en trozos pequeños y transfiéralo a un plato libre.

Paso 2: prepara las cebollas.


Con un cuchillo, pela la cebolla de la cáscara y luego enjuaga bien con agua corriente. Luego, coloque el componente en una tabla de cortar y muélelo en cubos. Vierta la cebolla finamente picada en un plato limpio e inmediatamente proceda a la preparación de zanahorias.

Paso 3: prepara las zanahorias.


Usando un cortador de vegetales, pele las zanahorias de las pieles y luego enjuague bien con agua tibia para lavar los restos de la tierra y otra suciedad. Luego, usando un rallador grueso, frotamos la verdura directamente sobre la tabla de cortar y luego movemos las astillas en un plato libre.

Atención: Es completamente opcional moler un componente de esta manera. También puedes cortar finamente las zanahorias en cubos, círculos o una media luna.

Paso 4: prepara los frijoles espárragos.


Colocamos los frijoles espárragos congelados en un tazón pequeño y dejamos que se descongelen ligeramente.
Luego, en pequeñas porciones, movemos el componente a la tabla de cortar y con la ayuda de un cuchillo quitamos las colas, y luego lo cortamos. 2-3 partes. Sucede que los frijoles congelados ya se están triturando, luego el proceso se simplifica: ni siquiera puede llevarlo a un estado blando, sino que inmediatamente lo agrega a una olla de cocción lenta de esta forma. En cualquier caso, coloque el componente picado en un plato libre y proceda a cocinar.

Paso 5: prepara los espárragos en una olla de cocción lenta.


En una olla de cocción lenta, vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal y encienda modo de freír. Cuando se calienta bien, extiende con cuidado el filete de pollo aquí y, revolviendo ocasionalmente con una espátula de madera, fríe ligeramente. Importante: la carne debe cubrirse con una suave corteza dorada.
Después de eso, agregue cebollas finamente picadas aquí y continúe cocinando el plato. Atención: cada vez que no nos olvidemos de mezclar todo con un inventario improvisado, de lo contrario los componentes pueden quemarse. Cuando la cebolla se vuelva transparente, ponga las chips de zanahoria y las judías verdes picadas en la olla de cocción lenta. Sin dudarlo, espolvoree el contenido de la sartén con sal y pimienta negra recién molida al gusto, y vierta sobre lo estimado. Ahora encienda Modo de extinción, cierre bien el aparato con una tapa y cocine todo por 40 minutos. Después de que haya pasado el tiempo asignado, sonará la señal correspondiente. Apague el multicooker de la red eléctrica, abra la tapa y podemos invitar a todos a la mesa del comedor.

Paso 6: sirva los frijoles espárragos en una olla de cocción lenta.


Usando una espátula de madera, cambiamos el plato del multicooker a un plato especial. Servimos verduras con pollo a la mesa junto con rebanadas de pan y varios bocadillos a su gusto. Por alguna razón, a mi familia le encantan los espárragos y los pepinos amargos. Estoy al contrario, ¡no realmente! En una palabra, como más te guste. En cualquier versión, el plato resulta muy abundante, sabroso y nutritivo, por lo que puede servir fácilmente como un excelente desayuno, almuerzo o cena.
Buen provecho a todos!

Consejos de recetas:

- si está cocinando una comida en una multicocina Redmond (como yo), no olvide extender el tiempo mientras cocina por 10 minutos, ya que solo se calienta mucho, pero el modo que necesitamos ya está activado;

- Además de las especias indicadas en la receta, el plato se puede sazonar con otros. Por ejemplo, "lúpulo-suneli", "una mezcla de pimientos molidos", así como cilantro molido o hierbas italianas;

- De hecho, no es necesario agregar carne. Pero a mi esposo le encanta el pollo, así que a menudo lo cocino y lo convierto en el componente principal para varias comidas. Por cierto, puedes tomar cualquier parte del ave, pero luego freírla un poco más (en algún lugar por 10-15 minutos) Por ejemplo, hay una opción para usar alas, muslos o piernas;

- En una olla de cocción lenta, también puede agregar pimienta dulce, guisantes verdes, calabacín e incluso maíz a los frijoles espárragos. Esta opción será excelente en el verano, así como en los días de Cuaresma (por supuesto, en esta opción debe excluir el filete de pollo).