Hornear

Galletas de avena con requesón


Ingredientes para cocinar galletas de avena con requesón

  1. Copos de avena 1 taza
  2. Huevo de gallina 1 pieza
  3. Canela molida 1/2 cucharadita
  4. Azúcar 0.5 taza
  5. Polvo de hornear para masa 1 cucharadita
  6. Mantequilla 2 cucharadas
  7. Cuajada 100 gramos
  • Ingredientes principales Huevos, requesón, avena, azúcar
  • Sirviendo 7 porciones

Inventario:

Una cucharada, una cucharadita, un vaso, un recipiente hondo, un horno, una bandeja para hornear, papel para hornear, agarraderas de cocina, un platillo, un plato para servir, pinzas de cocina, un tenedor, un recipiente pequeño, un cuchillo de cocina

Cocinar galletas de avena con requesón:

Paso 1: prepara la mantequilla.


Usando una cucharada, tomamos de la masa total la cantidad correcta de mantequilla y la untamos en un plato libre. Ahora dejamos el componente a un lado para que alcance independientemente la temperatura ambiente. Importante: No acelere este proceso debido al microondas, ya que esto no solo arruinará la estructura del aceite, sino que también puede afectar negativamente la consistencia de la prueba.

Paso 2: prepara el requesón.


Extendemos el requesón en un tazón pequeño y, usando el tenedor, lo amasa cuidadosamente. Tratamos de hacer que la masa resulte sin grumos ni granos obvios.

Paso 3: prepara la masa para galletas.


En un recipiente hondo untamos ingredientes como la avena, el azúcar, la canela molida y el polvo de hornear para la masa. Con un cuchillo de cocina, rompa la cáscara de huevo y vierta la yema y la proteína en un recipiente común. Cuando la mantequilla se ablande, muévala de un tazón pequeño a uno profundo. Ahora, usando una cucharada o tenedor, mezcle todo bien hasta que quede suave. Dejamos la masa a un lado por 30 minutos. Esto debe hacerse para que durante un período de tiempo determinado la avena pueda hincharse y así sujetar la masa.
Luego agregue el requesón aquí y nuevamente mezcle todo bien. Deberíamos obtener una masa de la cual será posible formar una bola, y no se desmoronará.

Paso 4: prepara galletas de avena con requesón.


Cubrimos la bandeja para hornear con papel para hornear y comenzamos a formar galletas. Usando una cucharada, tomamos un poco de la masa total de la masa y con las manos limpias formamos una bola. Atención: su tamaño debería ser como una nuez. Extendemos la galleta en blanco en la bandeja para hornear y procedemos a formar la siguiente. Hacemos esto hasta que termine la masa. Por cierto, extendimos las bolas a una pequeña distancia entre sí, ya que durante el proceso de preparación aumentan ligeramente de tamaño y, por supuesto, se extienden sobre una superficie plana.

Enciende el horno y caliéntalo a temperatura 180 grados. Inmediatamente después de eso, coloque la sartén a un nivel medio y hornee galletas para 25-30 minutos hasta que aparezca una corteza marrón dorada en la superficie. Después del tiempo asignado, apagamos el horno, sacamos el recipiente con la ayuda de guantes de cocina y lo dejamos a un lado. Deja que las galletas se enfríen un poco.

Paso 5: sirva galletas de avena con requesón.


Usando pinzas de cocina, transferimos galletas de avena de una bandeja para hornear a un plato especial y lo servimos con un postre, té, café, leche, compota y otras bebidas a su gusto. Hornear es muy sabroso y tierno. Por cierto, nadie adivinará que la avena común está incluida en las cookies.
¡Que tengas una buena fiesta de té!

Consejos de recetas:

- si desea hacer una masa así, asegúrese de usar avena pequeña y no rígida. Entonces, y solo entonces, la masa será viscosa y las bolas se pueden formar fácilmente a partir de ella;

- si solo tuviera copos de Hércules a mano, quiero molestarlo porque no recibirá esas galletas. Por supuesto, hornear también será sabroso, pero más grosero. Lo único que puede salvar la situación es una licuadora. En esta realización, es necesario moler la avena a baja velocidad hasta obtener un chip fino;

- puede agregar pasas, ciruelas pasas, fresas secas, nueces finamente picadas y mucho más a sus galletas de avena;

- para la prueba puede tomar tanto requesón casero como casero. Es cierto, estoy más inclinado a la última opción, ya que dicho queso es más gordo y flexible cuando lo amasas con un tenedor.