Pescado

Pescado al vapor en olla de cocción lenta


Ingredientes humeantes para cocinar pescado en una olla de cocción lenta

  1. Salmón 600 gramos
  2. Limón 1/2 piezas
  3. Mezcla de vegetales congelados (brócoli) al gusto y al deseo.
  4. 2 dientes de ajo
  5. Sal al gusto
  6. Pimienta negra molida al gusto
  7. Agua purificada 3 vasos múltiples
  • Ingredientes principales: salmón, brócoli, ajo
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Una olla de barro con un cuenco humeante, un vaso múltiple, un cuchillo de cocina - 2 piezas, una tabla de cortar - 2 piezas, agarraderas de papel de cocina, una espátula de silicona para la cocina, un plato para servir.

Pescado al vapor en una olla de cocción lenta:

Paso 1: prepara los ingredientes.


Para este plato simple, cualquier tipo de pescado deshuesado u ordinario es adecuado, en mi versión de filete de salmón, eliges el que más te guste. Primero, lavamos el pescado bajo chorros de agua fría, lo secamos con papel de cocina, lo ponemos en una tabla de cortar y lo dividimos con el cuchillo de cocina afilado en la cantidad deseada de porciones, es mejor cortar un pedazo pequeño en 2-3 partes. Luego rallamos el salmón al gusto con sal, pimienta negra, exprimimos el jugo de medio limón, lo transferimos a un tazón limpio y dejamos marinar a temperatura ambiente durante 12-15 minutos.

Será más sabroso si cocina pescado con verduras, las frescas o congeladas son adecuadas, tuve un poco de brócoli cubierto con una fina capa de hielo y un par de dientes de ajo estaban en el refrigerador, que pelé, enjuagué, sequé y corté en platos finos. Cuando todos los ingredientes estén listos, proceda al siguiente paso, en principio, casi final.

Paso 2: cocine el pescado al vapor en una olla de cocción lenta.


Movimos la multicocina con un recipiente de teflón sobre la encimera, en la que vertimos inmediatamente la cantidad correcta de agua purificada, instalamos una caldera doble e insertamos el enchufe del aparato de cocina en la salida.
Luego esparcimos rodajas de salmón en vinagre en el compartimento de vapor, distribuimos el brócoli por los lados, trituramos el pescado con ajo y, si lo deseamos, le ponemos un poco de ralladura de limón. Después de eso, cubrimos la técnica milagrosa con una tapa ajustada y configuramos el modo en la pantalla luminosa "Vapor" durante 30 minutoscomo se indica en las instrucciones. Creo que 20 minutos también serán suficientes, aunque vale la pena considerar la duración del calentamiento del agua, si se vierte el frío, entonces el plato tomará más tiempo para prepararse, si el calor del hervidor es correspondientemente menor, pero la opción óptima sigue siendo media hora. Luego haga clic el boton "Inicio" y vamos a hacer otras cosas importantes

Después de que haya transcurrido el tiempo requerido, el multicooker se apagará y apagará, notificándole la señal de sonido correspondiente. Con mucho cuidado levante la tapa y para 2-3 minutos dejando salir vapor caliente. Luego, usando una espátula de cocina de silicona o madera, distribuimos el pescado terminado con verduras en porciones en platos y lo presentamos inmediatamente a la mesa.

Paso 3: sirve el pescado en una olla de cocción lenta para una pareja.


El pescado al vapor en una olla de cocción lenta resulta muy sabroso y aromático, especialmente si se marina y cocina con verduras. Este milagro se sirve inmediatamente en porciones calientes en platos como segundo plato principal para el desayuno, el almuerzo o la cena. Como complemento de dicha comida, puede ofrecer una guarnición ligera y discreta, por ejemplo, arroz hervido, puré de papas, ensaladas de verduras frescas, adobos, encurtidos o simplemente un trozo de pan, y cualquier tipo de salsa agria y picante refrescará ese pescado. ¡Cocina con amor y mantente saludable!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- si lo desea, el pescado puede envejecer en otro adobo favorito, una buena opción es la soya, la mostaza y la crema agria;

- la receta utiliza las especias más simples, se podría decir, clásicas, pero no son esenciales, complementa la lista con especias o hierbas secas que sean adecuadas para platos de pescado;

- como ya se mencionó anteriormente, un pescado se puede cocinar con vegetales congelados o crudos, champiñones, judías verdes, cebollas, zanahorias, berenjenas, calabacines, coliflor, papas, aunque puede prescindir de estos excesos, todo depende de su gusto;

- Este plato se hizo en una cocina Philips 18, con un volumen de tazón de 4.5 litros, una potencia de 670 W y una temperatura máxima del dispositivo en el modo de horneado - 180 grados Celsius, pero la receta también es adecuada para otros dispositivos de este tipo.