Ensaladas

Ensalada de cangrejo


Ingredientes enlatados de ensalada de cangrejo

  1. Carne de cangrejo, enlatada 1 lata
  2. Pepino fresco 1 pieza
  3. 2 huevos
  4. Patata 2-3 piezas (pequeña)
  5. Cebolla 1 pieza
  6. Zanahorias 1-2 piezas (pequeñas)
  7. Eneldo Verdes 30 gramos
  8. Mayonesa al gusto
  9. Sal al gusto
  10. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales: cangrejo, papa, cebolla, zanahoria, pepino
  • Cocina del mundo

Inventario:

Sartén grande, ensaladera, cuchillo de cocina, tabla de cortar, olla, tetera, tazón pequeño, cucharada, latas para aderezos para ensalada, platos para servir.

Cocinar ensalada de cangrejo en lata:

Paso 1: prepara zanahorias y papas.


Las zanahorias y las papas deben hervirse antes de agregarlas a la ensalada. Para hacer esto, primero lavamos las verduras y luego las ponemos en una sartén llena de agua. Importante: No es necesario limpiar la piel antes de cocinar. Coloque la olla con zanahorias y papas en la estufa, hierva y cocine a fuego medio durante 40-45 minutos. Durante este tiempo, las verduras se volverán más suaves. Su preparación debe verificarse con un cuchillo. Si puede perforar fácilmente la pulpa, y después de que las verduras se quiten de la cuchilla sin esfuerzo, entonces todo está listo, de lo contrario, debe continuar cocinando.
Después de cocinar, enfríe las zanahorias y las papas, y luego pélelas. Verduras peladas finamente picadas.

Paso 2: prepara los huevos.


Coloque los huevos en una olla, llénelos con agua y colóquelos en la estufa. Este ingrediente debe hervirse para 12-13 minutos después de que hierva el agua. Luego se drena el agua caliente de los huevos duros y se vierte agua fría. Y después de enfriar, debe despegar la cáscara y moler el ingrediente. A menudo, las proteínas se separan y simplemente se agregan a la ensalada, y las yemas se trituran y se rocían sobre ellas como decoración.

Paso 3: prepara la carne de cangrejo.


Retira la carne de cangrejo del frasco y simplemente córtala. Es mejor no muy finamente para que este ingrediente se destaque claramente del resto de la ensalada.

Paso 4: prepara el pepino.


Enjuague el pepino con agua tibia y corte los extremos en ambos lados. Luego, asegúrese de probar si la cáscara es amarga, si siente amargura, entonces la verdura debe limpiarse quitando la piel con un cuchillo especial. El pepino pelado y lavado solo se puede colocar sobre una tabla de cortar y picar.

Paso 5: prepara la cebolla.


Siempre quitamos la cáscara de la cebolla. Luego corta el ingrediente en trozos pequeños. Entonces debes suavizar ligeramente su sabor. Para hacer esto, hierve agua en una tetera y viértela sobre la cebolla. En este caso, necesitas bastante. Espere a que se enfríe y drene. Eso es todo, tal cebolla es mucho menos amarga y le da a la ensalada un sabor muy agradable.

Paso 6: prepara las hojas de eneldo.


El eneldo, por supuesto, también se lava, se quita de la humedad y luego se pica finamente con un cuchillo. Puede usar tijeras de cocina o recoger verduras con las manos.

Paso 7: Mezcle la ensalada con cangrejo enlatado.


Mezcle en una ensaladera todos los ingredientes preparados para la ensalada en un orden aleatorio. No te olvides de sal y pimienta al gusto. Y también trate de mezclar todo con mucho cuidado para que la carne de cangrejo en lata no se desmorone en fibras. Sazone el plato con mayonesa, pero no lo agregue demasiado, los ingredientes no deben flotar en el aderezo, todo necesita saber la medida. Al final, mezcla todo con cuidado y delicadeza. Solo queda organizar bien en porciones. Los moldes especiales para ensalada pueden ayudarlo con esto. Gracias a la porción hermosa y precisa, la ensalada con cangrejos enlatados se volverá aún más sabrosa y más deseable.

Paso 8: Sirva la ensalada de cangrejo en lata.


Cuando sirva una ensalada con cangrejos enlatados, recuerde que, en muchos aspectos, el éxito de un plato depende de su porción, así que haga todo con cuidado y bien. No seas perezoso, y al final agrega ensalada a las verduras o una rodaja delgada de pepino cortado en forma de asterisco. Es entonces cuando los invitados realmente apreciarán su trabajo y simplemente no pueden ser indiferentes a un plato tan exquisito. Disfruta de una deliciosa ensalada y tu.
Buen provecho a todos!

Consejos de recetas:

- En ningún caso, reemplace los pepinos frescos con encurtidos o enlatados, pero en algunas recetas se usan manzanas verdes.

- Aquellos a quienes no les gusta especialmente el sabor de las zanahorias hervidas, por supuesto, pueden prescindir de él. En este caso, este ingrediente no necesita ser reemplazado.

- Para las personas que excluyen la mayonesa de su dieta, será importante usar líquido de un frasco de cangrejo enlatado para el relleno.

- A menudo veo recetas similares, que, entre otras cosas, ofrecen agregar maíz enlatado.

Mira el video: ENSALADA DE CANGREJO SURIMI. Receta fácil (Junio 2020).