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Pastelitos De Crema De Arco Iris


Ingredientes para hacer pastelitos con crema arcoiris

La masa

  1. Mantequilla 200 g
  2. Azúcar 150 g
  3. Chocolate negro 100 g
  4. Huevo 2 piezas
  5. Kéfir 100 ml
  6. Polvo de hornear 1 cucharadita
  7. Harina 250 g

Crema

  1. Mantequilla 200 g
  2. Azúcar glas 200 g
  3. Agua 80 ml
  4. Azúcar de vainilla 1/3 cucharadita
  • Ingredientes principales: kéfir, mantequilla, harina, azúcar.
  • Porción 16-18 piezas

Hacer magdalenas con crema de arcoíris:

Combina la mantequilla ablandada con el azúcar.

Agregue los huevos, el chocolate derretido, el kéfir. Batir con una batidora hasta que quede suave.

Agregue polvo de hornear a la harina, mezcle. Agregue la masa de chocolate, bata con una batidora hasta que quede suave.

Llene una bolsa de cocina con una boquilla, masa.

Pon la masa en el molde para pasteles.

Hornee en un horno precalentado a 180 grados, 20 minutos.

Retira los pastelitos del horno, deja enfriar por completo.

Crema:

El aceite debe estar a temperatura ambiente. Batir la mantequilla con el azúcar en polvo y el azúcar de vainilla.

Gradualmente agregue agua a temperatura ambiente.

Batir hasta obtener una masa exuberante y homogénea.

Divide la crema en tres partes, agrega tinte.

Mezclar bien

Coloque la bolsa culinaria con la boquilla en una taza alta y llénela con tres cremas de colores. Exprime un poco de crema en un tazón para que aparezcan todos los colores.

Aplique la crema en un movimiento circular a los pastelitos enfriados. Mantenga los pastelitos en el refrigerador.

Buen provecho!


Mira el video: HAZ CUPCAKES Y DECÓRALOS DE ARCOIRIS! MIS PASTELITOS (Agosto 2020).