Bocadillos

Sandwiches calientes con chorizo


Ingredientes para hacer sándwiches de salchicha caliente

  1. Baton 200-300 gramos
  2. Salchicha medio ahumada 250 gramos
  3. Queso duro 200 gramos
  4. Mayonesa al gusto
  5. Salsa de tomate al gusto
  • Ingredientes principales: salchichas y salchichas, queso, pan
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Tabla de cortar, cuchillo de cocina, horno, cuenco hondo, cucharada, bandeja para hornear, papel para hornear o papel de aluminio, agarraderas de cocina, plato plano grande, plato - 2 piezas, rallador grueso, fuente para servir, tenedor o espátula de madera

Hacer sándwiches de salchichas calientes:

Paso 1: prepara el pan.


Coloque el bastón en una tabla de cortar y use un cuchillo para cortar en rodajas finas. El pan rallado se traslada a un plato grande y libre y se reserva brevemente.

Paso 2: prepara el queso duro.


Usando un rallador grueso, rallamos queso duro directamente sobre una tabla de cortar. Luego vierta las papas en un plato limpio.

Paso 3: prepare la salchicha medio ahumada.


Colocamos la salchicha ahumada en una tabla de cortar y, con un cuchillo, pelamos la película protectora. Luego, corte el componente en tiras finas y transfiéralo a una placa libre. Atención: de hecho, no importa qué forma tengan las rodajas de salchicha, el sabor de este plato no cambiará. Puede cortar el componente en círculos, una media luna o incluso en cubos.

Paso 4: prepara la salsa para el plato.


Vierte un poco de mayonesa y salsa de tomate en un recipiente hondo para que sus proporciones sean uno a uno. Usando una cucharada, mezcle todo bien hasta que se forme una masa homogénea. ¡Esta será nuestra salsa! Pero antes de preparar sándwiches, asegúrese de probar la mezcla y, si es necesario, agregue uno u otro componente.

Paso 5: prepare sándwiches calientes con salchichas.


Engrasamos cada pedazo de pan con una pequeña cantidad de salsa y luego lo ponemos en una bandeja para hornear, que cubrimos previamente con papel de hornear o papel de aluminio. Colocamos varias tiras de salchicha encima.

Al final, espolvorea sándwiches con queso duro rallado y enciende el horno. Cuando se calienta a temperatura 180 grados, coloque el recipiente con el plato en el nivel promedio y cocine todo por 10 minutos.
Luego, usando cuidadosamente la tachuela de la cocina, no obtenemos completamente la sartén y verificamos el grado de preparación de los sándwiches. Para hacer esto, es suficiente levantar ligeramente algunos de ellos con un tenedor o una espátula de madera y ver cuánto se doraron en la base. Si el pan ya se ha dorado, apague el horno, saque la sartén y reserve. Si no, extienda el tiempo de cocción todavía por 2-4 minutos.
Al final, deja el plato a un lado y deja que se enfríe un poco.

Paso 6: sirva sándwiches de salchichas calientes.


Usando espátulas de madera calientes, transferimos los emparedados aún calientes con salchichas a un plato plano especial y lo servimos con un té o café fragante a la mesa.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- cuanto más queso haya en los sándwiches, más sabrosos serán;

- Para cocinar, puede usar cualquier salchicha, y no solo ahumado. Por ejemplo, puede ser un producto cocido o crudo o todo a la vez;

- En lugar de la salsa, puedes poner rodajas de tomate en el pan con la primera capa. Entonces resulta también muy sabroso y jugoso;

- Para evitar que la salsa se extienda, asegúrese de usar mayonesa con un alto porcentaje de contenido de grasa. Por ejemplo 67%.

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