Hornear

Buñuelos de crema agria


Ingredientes para hacer buñuelos en crema agria

  1. Crema agria 400 g
  2. Harina de trigo premium 1 1/2 tazas
  3. 4 huevos
  4. Azúcar 3 cucharadas
  5. Azúcar de vainilla 1 cucharadita
  6. Soda 1 1/2 cucharadita
  7. Vinagre de mesa para refrescar
  8. Sal 1/4 cucharadita
  9. Aceite vegetal refinado para freír
  • Ingredientes principales: crema agria, harina, azúcar

Inventario:

Tazón - 2 piezas, batidora o batidora, sartén, cucharada, cuchara de té, tamiz, tazón, pala

Cocinar buñuelos en crema agria:

Paso 1: haz la masa.


Es aconsejable sacar los huevos y la crema agria del refrigerador con anticipación para que se calienten a temperatura ambiente. Entonces será más fácil vencerlos.
Los huevos se pueden batir con una batidora o tenedor de antemano. No hay necesidad de esplendor especial, de todos modos, luego batir con crema agria y azúcar.

Vierta la crema agria en un tazón y agregue los huevos y el azúcar.

Batir los huevos con azúcar y crema agria en una masa homogénea.

Extinga los refrescos con vinagre y agréguelos a los huevos y la crema agria, mezcle. Tamice la harina en un recipiente aparte y vierta gradualmente en el recipiente. La cantidad de harina en la receta es aproximada. Depende de la densidad y el contenido de grasa de la crema agria y el tamaño del huevo, así que navegue usted mismo. Si ve que la densidad de la masa ya es suficiente, no puede agregar la harina restante, si aún es líquida, pero use la harina entera, luego siéntase libre de agregar más, solo un poco, para que no se vuelva demasiado espesa. La masa debe ser de densidad media y normalmente deslizarse de una cuchara.

Paso 2: Haz panqueques con crema agria.


Pon la sartén a fuego medio, vierte un poco de aceite vegetal (los panqueques no deben flotar en ella) y calienta. Fríe los panqueques en un aceite bien caliente. A menudo se recomienda usar mantequilla, pero comienza a arder rápidamente. Puedes usar manteca, es más fácil y los panqueques son muy sabrosos.
Unte los panqueques con el postre o una cucharada. Freír por ambos lados hasta que estén doradas. El fuego no debe ser muy grande, de lo contrario quedará una masa adentro. Transfiera los panqueques preparados a un plato o plato llano.

Paso 3: Sirve los panqueques en crema agria.


Sirva panqueques calientes con su mermelada favorita, con miel, crema agria y leche condensada. En cualquier caso, será muy sabroso.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

-
Puedes, antes de voltear los panqueques del otro lado, espolvorearlos con gotas de chocolate. Resultará no solo hermoso, sino también muy sabroso y no se necesita una adición en forma de mermelada o algo más.

- Antes de comenzar a cocinar, asegúrese de probar la crema agria, si hay al menos un regusto desagradable, es mejor tirarlo. Los buñuelos listos tendrán el mismo regusto.

- En la masa puede agregar la ralladura de naranja o limón, el olor y el sabor serán impresionantes.