Ensaladas

Ensalada arcoiris


Ingredientes Ensalada Arcoiris

  1. Fresa 200 g
  2. Naranja 200 g
  3. Kiwi 200 g
  4. Piña 200 g
  5. Arándanos 200 g
  6. Uvas (rosa oscuro) 200 g
  7. Crema (no menos del 33%) 200 g
  8. Azúcar en polvo 3 cucharadas
  • Ingredientes principales: naranja, piña, uvas, kiwi, fresa, arándano
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Tabla de cortar, cuchillo, plato pequeño - 4 piezas, tazón, batidora o batidora, ensaladera - 2 piezas.

Hacer una ensalada arcoiris:

Paso 1: prepara frutas y bayas.


Retire las colas de caballo de las fresas. Enjuague las bayas con agua corriente y séquelas. Las bayas medianas y pequeñas se pueden dejar intactas, y las grandes se pueden cortar a la mitad o en cuatro. Transfiera las fresas preparadas a un plato.

Lave bien las naranjas, séquelas y córtelas en círculos finos, y luego córtelas en dos mitades. Pon las naranjas picadas en un plato.

La piña se puede tomar fresca o enlatada. La piña enlatada en un frasco se apila en círculos o pedazos pequeños. Cortamos los círculos en cuatro partes y usamos las piezas como están.
Si tiene una piña fresca, hacemos esto: cortamos la parte superior e inferior, cortamos la piña por la mitad y cortamos la cáscara de cada mitad con un cuchillo; retire los ojos y corte un núcleo en cada mitad; corta las mitades de la piña y obtienes las mitades de los círculos.
Pon la piña preparada en un plato.

Pelar el kiwi y cortarlo en círculos.

Lave y seque los arándanos, transfiéralos a una ensaladera.

Mis uvas, retire las bayas del pincel, séquelas y transfiéralas a una ensaladera.

Paso 2: batir la crema.


Vierta la crema fría (inmediatamente del refrigerador) en un tazón y comience a batir, vertiendo un poco de azúcar. Si no hay azúcar glas, puede tomar azúcar, pero se disolverá más tiempo y pueden quedar granos pequeños. Batir la crema en una masa espesa, exuberante y densa.

Paso 3: cocina y sirve la ensalada Rainbow.


El proceso de hacer ensalada está directamente relacionado con el momento de servir. Tome los platos de la mesa y coloque frutas y bayas preparadas en cada fila: rojo - fresas, naranja - naranja, amarillo - piña, verde - kiwi, azul y azul - arándanos, púrpura - uvas. Coloque la crema en una ensaladera pequeña y colóquela en la mesa al lado del plato o en su borde. Para evitar que las frutas se recojan del plato con las manos, coloque los pinchos de la trampa, el postre o el tenedor de mesa junto al plato.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Las frutas pueden colocarse en capas en una ensaladera transparente y decorarse con crema batida.

- Para la ensalada Rainbow, también puede usar las siguientes frutas y bayas: rojo - cereza y cerezas rojas, frambuesas, sandía; naranja - mandarinas, mangos, melón; amarillo: manzanas, peras, duraznos, plátanos, nectarinas, albaricoques; verde - uvas verdes; azul y azul - uvas azules, grosellas negras; púrpura - ciruelas

Mira el video: ENSALADA ARCOIRIS. RAINBOW SALAD - Jacquie Marquez (Abril 2020).