Ensaladas

Ensalada de apio y manzana


Ingredientes para hacer ensalada de apio y manzana

Productos principales:

  1. Raíz de apio 1 pieza (grande, con un peso de 350 gramos)
  2. Manzana agria 1 pieza (grande)
  3. Perejil 1 manojo pequeño o al gusto

Reabastecimiento de combustible:

  1. Mostaza (líquida, sin rellenos) 1 cucharadita
  2. Salsa de soja 1 cucharada
  3. Jugo de limón 1 cucharada
  4. Aceite de oliva 4 cucharadas
  5. Sal al gusto
  6. Pimienta negra molida al gusto
  7. Azúcar al gusto
  • Ingredientes principales: apio, manzana, verdes
  • Porción 2-3
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuchillo de cocina - 1-2 piezas, tabla de cortar - 1-2 piezas, toallas de cocina de papel, tazón, batidor, cucharada, tazón hondo, plato de porciones.

Hacer apio y ensalada de manzana:

Paso 1: prepare la raíz de apio, la manzana y el perejil.


Notaré de inmediato, por supuesto, que este plato es para un aficionado, pero en su composición es tan útil que simplemente debe incluirse en la dieta de un adulto al menos un par de veces a la semana, además, no será difícil preparar este milagro. Entonces, en primer lugar, lavamos la raíz, las frutas y las verduras bajo los chorros de agua fría. Los secamos con papel de cocina, nos turnamos para ponerlos en una tabla de cortar y continuamos con la preparación. Con un cuchillo de cocina afilado, pele el apio de la cáscara gruesa, córtelo con capas y luego con una pajita larga de 2 a 4 milímetros de grosor, aunque puede ser más fino.

Si lo desea, también eliminamos una capa delgada de la piel de la manzana, pero no puede hacerlo. Luego dividimos la fruta en dos partes iguales, les quitamos el núcleo con el pedúnculo y cortamos la pulpa de la misma manera que el ingrediente anterior, es decir, la paja.
Simplemente cortamos el perejil finamente, colocamos el resto de los productos con las especias necesarias en la encimera y seguimos adelante.

Paso 2: prepare el aderezo para ensalada con raíz de apio y manzana.


Vierta aceite vegetal, salsa de soja y jugo de limón en lata fresco o concentrado en un tazón pequeño. Ponemos mostaza allí, agregamos sal, pimienta negra, azúcar al gusto y agitamos estos productos con una batidora para obtener una consistencia uniforme. El aderezo de especias está listo, y ahora puede continuar con el siguiente paso, casi final.

Paso 3: lleve la ensalada de apio y manzana a plena preparación.


Enviamos apio picado, manzana, perejil en un recipiente hondo y llenamos todo lo previamente mezclado con aderezo picante. Aflojamos todo hasta que quede suave, pruébelo y, si es necesario, agreguemos más especias y sal. Después de eso, distribuimos la ensalada terminada en porciones en platos e inmediatamente servimos en la mesa.

Paso 4: sirva una ensalada de raíz de apio y manzana.


La ensalada de apio y manzana se sirve inmediatamente después de preparar la temperatura ambiente en un recipiente especialmente diseñado para este propósito o en porciones en platos. Los beneficios de tal plato pueden ser leyendas y canciones, no solo contiene una gran cantidad de vitaminas, ácidos, así como macro y microelementos útiles, sino que también ayuda al cuerpo humano a hacer frente a muchas enfermedades. Por ejemplo, este milagro mejora el funcionamiento del corazón, fortalece el sistema inmunológico, es profiláctico contra la aterosclerosis, calma el sistema nervioso, limpia los riñones, mejora la digestión, previene muchos procesos putrefactos, y estos son solo algunos puntos a favor. En general, si quieres estar saludable, ¡mezcla los alimentos correctos y disfruta de un milagro picante! ¡Cocina con amor y mantente saludable!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- muy a menudo se agregan verduras como pimiento de ensalada dulce, zanahorias, cebollas, nueces trituradas de cualquier tipo, sésamo, encurtidos, alcaparras y mucho más a este tipo de ensalada;

- la receta contiene especias estándar, puede decir, clásicas, pero no son esenciales, puede agregar cualquiera de las ensaladas de esa temporada, por ejemplo, pimentón, menta, hierba de limón o lo que quiera;

- algunas amas de casa sazonan este plato con una mezcla de crema agria o mayonesa y mostaza Dijon, también es muy sabroso, pero bastante gordo;

- el apio, que forma parte de este plato, facilita la digestibilidad de las proteínas, por lo que su utilidad se mejora cuando se consume con platos de carne: cerdo, ternera, ternera, pollo o pavo, así como pescado, aunque los mariscos también son buenos.

Mira el video: ENSALADA DE MANZANA VERDE Y APIO (Octubre 2020).