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Bolsas de relleno de panqueques


Ingredientes para hacer bolsas de relleno de panqueques

Para panqueques

  1. Harina de trigo 1 taza
  2. 1/2 taza de agua
  3. Leche 1/2 taza
  4. Aceite vegetal 1 cucharada (y un poco más para freír)
  5. Huevo de gallina 1 pieza
  6. Sal al gusto

Para el relleno

  1. Jamón 10-15 lonchas
  2. 4-5 huevos
  3. Queso duro 300 gramos
  4. Sal al gusto
  5. Mayonesa al gusto
  6. Pimienta negra molida al gusto

Para lazos

  1. Cebollas verdes 15-20 plumas
  • Ingredientes principales: jamón, huevos, leche, queso, harina
  • Porción 4-5
  • Cocina del mundo

Inventario:

Sartén para panqueques, pala gruesa, batidora, tazón para mezclar, cucharón para sopa, tazón hondo - 3 piezas, estofado, cucharada, rallador, cuchillo de cocina, tabla de cortar, toallas de papel desechables, plato plano, plato para servir.

Cocinar bolsas rellenas de panqueques:

Paso 1: cocina la masa.


Primero, haz panqueques. Aquí todo es como siempre, es decir, en un tazón, mezcle harina de trigo, agua, leche, aceite vegetal y un huevo de gallina. Usando una batidora, lleve la mezcla a una consistencia uniforme sin grumos. No olvides también salar la masa para tus panqueques.

Paso 2: Fríe los panqueques.


Calienta una sartén plana para panqueques en la estufa y engrasa con un poco de aceite vegetal. Con un cucharón, vierta la mezcla en el fondo de los platos con una capa delgada. A fuego medio, fríe el panqueque hasta que esté dorado por un lado, asegúrese de que esté completamente agarrado y con una espátula con cuidado, comenzando desde los bordes, haga palanca para asegurarse de que no se pegue y gírelo con cuidado. Fríe el panqueque al otro lado y déjalo a un lado en un plato plano, y luego comienza a freír el siguiente. Cuando toda la masa esté cocida, deje que el producto se enfríe y cocine usted mismo.

Paso 3: prepara los huevos.


Hervir los huevos primero. Para hacer esto, colóquelos en una cacerola, vierta agua y, en una estufa, hierva. Hervir los ingredientes para 12-15 minutos, luego enfríe colocándolos bruscamente en agua helada. Después de este procedimiento, no será difícil que peles los huevos de la cáscara y luego los desmorones en cubos pequeños. Deje el ingrediente preparado para el relleno a un lado por el momento, cambiándolo a un plato hondo.

Paso 4: prepara el jamón.


Pelar el jamón y desmenuzarlo en cubos pequeños o en tiras finas. Transfiera las piezas resultantes a un plato vacío.

Paso 5: prepara el queso.


Antes de moler el queso, humedezca el rallador con agua fría, esto facilitará el deslizamiento y evitará que se pegue. Rallar el queso en un plato libre.

Paso 6: prepara las cebollas verdes.


De las cebollas verdes haremos corbatas para las bolsas. Por lo tanto, debe darle suavidad a este ingrediente. Para comenzar, separe las plumas de la cabeza. Después de lavarlos y hervirlos en agua hirviendo durante 1-2 minutos. Coloque plumas de cebolla en toallas de papel desechables para que se enfríen y sequen.

Paso 7: forma las bolsas de panqueques.


Todos los ingredientes para el relleno están preparados, así como la base de las bolsas, por lo que es hora de armar todo y finalmente prepararse para servir. Extienda el panqueque sobre la encimera y use una cucharada para aplicar el relleno. Primero, mayonesa, literalmente una cucharadita, luego huevos, jamón y queso al final. Después queda solo para probar la sal y la pimienta. No necesitas mezclar nada. Extienda el relleno en una cantidad tal que tenga suficientes bordes libres grandes.

Tire hacia arriba de los bordes del panqueque y forme una bolsa, como se muestra en la foto. Solo queda atar la parte superior con una pluma de cebolla verde y listo, está listo el primer delicioso panqueque relleno. Forme el resto de la misma manera.

Paso 8: Sirve las bolsas rellenas de panqueques.


Sirve los panqueques rellenos de frío, inmediatamente después de cocinarlos. Póngalos maravillosamente en una bandeja o plato grande y colóquelos en el centro de la mesa para que todos puedan alcanzar y probar este plato. Créeme, habrá muchos que deseen. Como una adición agradable, sirva queso o salsa de ajo en bolsas. Disfrute de un sabroso e interesante refrigerio y cumplidos dirigidos a usted.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- También puede usar queso ahumado con una coleta como corbata, rompiéndolo en fibras, y para bolsas con relleno dulce, una cáscara de naranja e, incluso, un bagel son adecuados.

- En este relleno, en lugar de huevos, puede agregar filete de pollo hervido, y en lugar de queso duro, cremoso, obtendrá un sabor ligeramente diferente, pero también muy apetitoso.

- Las bolsas se pueden preparar con cualquier panqueque, excepto encajes, para que no pueda cambiar sus hábitos y cocinarlos de la manera que más le guste.

- Al gusto, se pueden agregar verduras picadas, como perejil o cebolla verde, a la masa para panqueques.