Ensaladas

Ensalada de remolacha con ciruelas pasas


Ingredientes para hacer ensalada de remolacha y ciruelas pasas

  1. Remolachas 1-2 piezas (dependiendo del tamaño)
  2. Ciruelas pasas 7-9 piezas
  3. Ajo 1-2 dientes
  4. Nueces 1/3 taza
  5. Mayonesa al gusto
  6. Sal al gusto (opcional)
  • Ingredientes principales: remolacha, ciruelas pasas, nueces
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cacerola, rallador con agujeros medianos, colador, cuchillo de cocina, tabla de cortar, ensaladera profunda, fuente para servir, platos pequeños: 4 piezas, una cucharada, un cepillo para lavar verduras.

Hacer remolacha y ensalada de ciruelas pasas:

Paso 1: prepara los ingredientes.


En primer lugar, lave bien las remolachas con un cepillo y póngalas a cocinar. En la estufa en la sartén, estará lista en 40-50 minutos, en una olla a presión, las cosas irán más rápido y las verduras se cocinarán en 30-35 minutos. Y este ingrediente también se puede preparar usando electrodomésticos modernos, por ejemplo, en una multicocina en el modo "Hornear" durante 40 minutos, y si se corta en pedazos, solo 15 minutos. Sumerja las remolachas terminadas en agua helada, y luego pélelas, retírelas fácilmente con un cuchillo. Después de limpiar, muela con un rallador.

Las nueces también necesitan ser picadas. Puede hacerlo con un cuchillo o una licuadora, si tiene este asistente insustituible en la granja.
Pelar los dientes de ajo y, como nueces, picarlos muy finamente con un cuchillo de cocina.
Ponga las ciruelas pasas en un colador y vierta una pequeña cantidad de agua hirviendo. Espere a que se drene el exceso de humedad, transfiera las frutas secas a una tabla de cortar, retire las semillas y córtelas en trozos pequeños, rayas o cubos.

Paso 2: cocina la ensalada de remolacha y ciruela.


En un plato hondo, coloque todos los ingredientes uno tras otro. Mezcle bien su ensalada con condimentos con mayonesa. No te apresures a la sal, a muchas personas les gusta esta ensalada sin sal. Por lo tanto, le recomiendo que primero lo pruebe y luego decida por sí mismo si necesita agregar sal al plato o no.

Paso 3: Sirva remolacha y ensalada de ciruelas pasas.


Sirva la ensalada de remolacha con ciruelas pasas inmediatamente después de cocinar. Para la belleza, puede ponerlo en un plato con una forma especial, y encima decorar todo con mitades enteras de nueces. Eso es todo, disfrute de los beneficios y el sabor de la ensalada de remolacha, porque no solo en primavera o invierno, sino en cualquier época del año, es importante cuidar su salud y la salud de su familia, por lo que siempre debe elegir una nutrición adecuada.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En lugar de mayonesa, puedes usar aceite vegetal. Y no tiene que ser girasol u oliva; el sabor de la ensalada dependerá de la elección del aceite.

- Si toma remolacha previamente hervida, el tiempo de preparación de la ensalada se reducirá muchas veces.

- A menudo notó que en las recetas se recomienda no usar remolacha hervida, sino horneada en el horno. El sabor de la ensalada de esto realmente se vuelve más interesante.

Mira el video: Receta Ensalada Rusa. Ensalada de remolacha y patatas con mayonesa. (Septiembre 2020).