Hornear

Mannick en el agua


Ingredientes para hacer maná en agua

  1. Agua purificada 1 taza
  2. Azúcar 1 taza
  3. Sémola 1 taza
  4. Aceite vegetal refinado 2 cucharadas en la masa y 1 cucharada para el molde
  5. Harina de trigo 1/2 taza
  6. Bicarbonato de sodio 1/4 cucharada al gusto
  7. Vinagre de mesa 9% 1 cucharada
  8. Cacao en polvo 2 cucharadas
  • Ingredientes principales Manka, Harina, Azúcar
  • Sirviendo 8-10
  • Cocina del mundo

Inventario:

Un vaso (capacidad de 250 mililitros), una cucharada, un recipiente hondo, un horno, una fuente de horno antiadherente o resistente al calor, un tamiz con una malla fina, agarraderas de cocina o una toalla de cocina, una espátula de cocina ancha, un plato o bandeja grande y plano, un cuchillo de cocina, un plato para servir.

Cocinar maná en agua:

Paso 1: preparar sémola, azúcar y agua.


En primer lugar, vierta la sémola en un recipiente hondo, puede molerla finamente y aflojarla cuidadosamente con los dedos, mientras elimina cualquier tipo de basura, por ejemplo, a menudo se encuentra con piedras. Luego agregamos azúcar granulada al cereal y vertimos estos productos con agua purificada a temperatura ambiente. Mezclamos todo con una cucharada hasta obtener una consistencia homogénea y dejamos la masa resultante sola en algún lugar 30-40 minutospara que la sémola se hinche.

Paso 2: prepara la masa de sémola.


Después del tiempo correcto, encienda el horno para precalentar 190-200 grados centígrados y con la ayuda de un cepillo para hornear, engrase con una fina capa de aceite vegetal refinado en la parte inferior, así como las paredes laterales internas de una fuente de horno resistente al calor o antiadherente. Después de eso, coloque en un recipiente con la sémola de cacao y afloje suavemente todo para que el polvo de "chocolate" marrón no se vuelva grumoso. Luego apagamos el bicarbonato de sodio con vinagre de alimentos y vertimos el aceite restante, es decir, dos cucharadas. Luego, en el mismo tazón, comenzamos a tamizar la harina de trigo, preferiblemente del más alto grado, a través de un tamiz con una malla fina, mientras amasa una masa que parece una crema agria muy espesa y bastante gorda. Cuando el producto de harina semiacabado esté listo, muévalo al molde, nivele y continúe con el siguiente paso, casi final.

Paso 3: hornea el maná en el agua.


Ponemos la torta cruda en el horno precalentada a la temperatura deseada y la horneamos durante 25-30 minutos. Después del tiempo necesario, verificamos la preparación del maná con un pincho de madera o un fósforo. Simplemente inserte su extremo en la pulpa del producto de harina y consígalo. Si quedan trozos de masa pegajosa en el palo, coloque el postre en el horno durante aproximadamente 10 minutos.

Después de eso, verificamos su disponibilidad nuevamente. ¿Lo horneaste? Si es así, usando guantes de cocina o una toalla, movemos el plato con el delicioso aromático sobre una tabla de cortar previamente colocada sobre la encimera y dejamos que el pastel se enfríe a temperatura ambiente. Cuando el milagro resultante se enfría, lo hacemos palanca con una amplia espátula de cocina, lo transferimos al fondo de una vajilla más adecuada, lo decoramos a voluntad e invitamos a la familia a probar la creación de sus plumas doradas.

Paso 4: sirve el maná en el agua.


El maná en el agua resulta ser bastante poroso, ligeramente húmedo y no muy alto, pero, por supuesto, todo depende de la forma en que se horneó. Después de cocinar, el pastel se transfiere a un plato plano o bandeja grande. Luego, si lo desea, están decoradas con azúcar glas, impregnadas de mermelada, mermelada o miel, divididas en 8-9 piezas con un cuchillo afilado, distribuidas en platos para servir y puestas sobre la mesa con bebidas frías o calientes frescas, una buena opción: té, café, cacao, compota , jugo tampoco, que es más parecido. ¡Cocina con amor y sé feliz!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- muy a menudo, se agrega un poco de canela o azúcar de vainilla a este tipo de masa, aunque la esencia líquida de la última especia también es adecuada;

- ¿No está seguro de su horno, su forma antiadherente o resistente al calor y le preocupa que la torta se queme? Entonces es mejor cubrir los platos para hornear con papel de hornear o pergamino;

- el refresco se puede sacar con jugo de limón recién exprimido;

- algunas amas de casa mezclan la masa con rodajas de plátanos, manzanas picadas, frutas secas molidas o nueces comestibles trituradas de cualquier tipo;

- Este mannik es adecuado tanto para comidas ordinarias como magras.

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