Otros

Mantequilla de maní


Ingredientes para hacer mantequilla de maní

  1. Cacahuetes sin pelar 400 g
  2. Aceite vegetal 5 cucharadas. cucharas
  3. Sal al gusto
  • Ingredientes principales

Inventario:

Licuadora, Horno, Bandeja de horno, Cucharada, Colador, Lata con tapa, Refrigerador

Cocinar mantequilla de maní:

Paso 1: prepara las nueces.


Vierta los cacahuetes en un colador, rápidamente, pero enjuague bien con agua corriente y coloque sobre una toalla de cocina, ligeramente seca. Mientras tanto, las nueces se secan, precalientan el horno 180 grados. Luego cambiamos las nueces a una bandeja para hornear limpia, las nivelamos y las ponemos en el horno 5 - 7 minutos. Luego sacamos la bandeja para hornear del horno, esperamos un par de minutos para que se enfríen y comiencen a limpiar. La cáscara de maní se desprende muy fácilmente.

Paso 2: muele las nueces hasta formar una pasta.


Vierta las nueces puras en el tazón de la licuadora.

Agregue sal, configure el modo turbo y muela durante aproximadamente 1 minuto hasta que se formen pequeñas migas.

Vierta el aceite vegetal y muela hasta que se forme un líquido, pero se forme una masa espesa y pastosa.

Ponemos la pasta terminada en un frasco limpio y la metemos en el refrigerador.

Paso 3: Sirve la mantequilla de maní.


Desde la mantequilla de maní puedes cocinar una variedad de platos diferentes de carne, terminando con pasteles dulces. Aunque tradicionalmente se sirve con galletas, pan con sabor suave o panecillos para té, café, cacao o leche. La mantequilla de maní es alta en calorías, por lo que es ideal para comenzar el día.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puede agregar azúcar, miel, extracto de vainilla e incluso canela a la mantequilla de maní.

- No seque las nueces en el horno, puede hacerlo en una estufa en una sartén o incluso cocinar la pasta de maní de sus nueces lavadas de inmediato.

- Como aceite vegetal, puede usar tanto oliva como girasol, pero la mantequilla de maní será la mejor opción.

- La mantequilla de maní se puede almacenar en el refrigerador por no más de 2 meses.