Hornear

Pollo al horno en la masa


Ingredientes para cocinar pollo al horno en una masa

  1. Masa: al gusto
  2. Mantequilla 100 g al gusto
  3. 1/2 cucharadita de sal al gusto
  4. Azúcar 1 pizca. al gusto
  5. Crema agria 2 cucharadas. l al gusto
  6. Mayonesa 2 cucharadas. l al gusto
  7. Harina 400 g al gusto
  8. Vodka 1 cucharadita. al gusto
  9. Relleno: al gusto
  10. Pollo 1.7 kg al gusto
  11. Pimientos dulces enlatados 250 g al gusto
  12. Cebolla mediana 2 piezas al gusto
  13. Perejil 1 manojo. al gusto
  14. Sal al gusto. al gusto
  15. Pimienta negra molida al gusto. al gusto
  16. Decoración: al gusto
  17. Crema agria 6 cucharadas. l al gusto
  18. Eneldo 1 ramita. al gusto
  19. Zanahorias hervidas 1 cucharada. l al gusto
  • Ingredientes principales: cebolla, pimiento, pollo, huevos, aceite, crema agria, harina, hojaldre, vodka, verduras.
  • Sirviendo 12 porciones

Relleno: corte la carne de los huesos. Pica finamente la carne, corta la pechuga a través de las fibras, bate. Sal pimienta al gusto. Pica finamente la cebolla. Pica el pimiento. Picar finamente el perejil. Mezcle la carne, la cebolla, la pimienta en un tazón, sal y pimienta al gusto. Extiende los moldes con pergamino. (Cortar a la forma de la pared y la parte inferior).

Extienda la masa en una capa delgada con un grosor de 0,5 cm. Corte en forma de parte de las paredes y el fondo. Extienda el formulario con masa, sujete los bordes. Ponga la carne picada en el fondo, luego el filete, ponga las verduras y nuevamente parte de la carne picada. Ponga las verduras, cubra el filete. Corta una tapa redonda, haz un agujero en el medio. Cubra Pascua, pellizque los bordes.

Hornee en un horno precalentado a 200 grados 30 minutos, luego baje la temperatura a 180 grados y hornee otros 30 minutos. (El tiempo de horneado depende del tamaño de su molde). Deje que los pasteles de Pascua se enfríen a un estado cálido. Retirar de los moldes. Engrasar con crema agria, espolvorear con eneldo y zanahorias. El pollo al horno en la masa está listo. Buen provecho!

Mira el video: Pollo al horno en masa de sal (Octubre 2020).