Ensaladas

Ensalada de arroz y huevo


Ingredientes para hacer ensalada de arroz y huevo

Para ensalada

  1. Arroz de grano largo 80 gramos
  2. 4 huevos
  3. Guisantes verdes enlatados 5 cucharadas
  4. Pepino fresco 1 pieza
  5. Cebolla 1/2 piezas
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta negra molida al gusto
  8. Aceite vegetal 1/2 cucharada

Para repostar

  1. Crema agria 3 cucharadas
  2. Mostaza (no vigorosa) 1-2 cucharaditas
  • Ingredientes principales: guisante, cebolla, pepino, arroz
  • Sirviendo 3 porciones

Inventario:

Cacerola, colador, ensaladera, estofado, cucharada, tazón, cuchillo de cocina, tabla de cortar, abrelatas.

Hacer ensalada de arroz y huevo:

Paso 1: Cocinar Fig.


Para esta ensalada, debes cocinar el arroz para que resulte friable. Para hacer esto, primero enjuague el cereal, luego transfiéralo a la sartén, llénelo con un vaso de agua, enciéndalo y hierva. Agregar al arroz 1/2 cucharada aceite vegetal, mezclar, reducir el fuego y continuar cocinando cereales hasta que el agua hierva. La mezcla ya no es necesaria.
Dobla el arroz terminado en un colador y, después de arreglarlo, déjalo hasta que se enfríe por completo.

Paso 2: cocina los huevos.


Simultáneamente con el comienzo de cocinar arroz, empiezo a cocinar huevos. Para hacer esto, sumérgelos en una cacerola, llénalos con agua y ponlos en la estufa. Para hacer huevos duros, los cocino para 15 minutos después de hervir Aunque generalmente escriben que solo lleva 10 minutos, pero al aumentar el tiempo de cocción, verá la diferencia usted mismo, los huevos son más sabrosos.
Después de cocinar, coloque los ingredientes bajo agua corriente fría hasta que se enfríen por completo. Luego pelar los huevos y cortarlos en cubos pequeños.

Paso 3: prepara el pepino.


Al igual que todas las verduras, debe lavar el pepino antes de cortarlo y luego, definitivamente, verificar el sabor, ya que este es un ingrediente muy insidioso y, a veces, puede dar amargor. Sin embargo, este problema es fácil de eliminar, es suficiente solo para despegar la piel del vegetal.
Preparado de acuerdo con las reglas, corte el ingrediente en cubos pequeños.

Paso 4: prepara la cebolla.


Reduzca a la mitad la cebolla, pelada, cortada en cubos y, colocada en un tazón pequeño, vierta agua hirviendo sobre ella. Tan pronto como el agua se enfríe un poco, retire la cebolla y exprima un poco para eliminar el exceso de humedad.

Paso 5: Prepare los guisantes verdes.


Retire la cantidad de guisantes verdes necesarios para hacer la ensalada del frasco y deseche el agua.

Paso 6: Estamos preparando el reabastecimiento de combustible.


En un tazón limpio, mezcle la cantidad especificada de crema agria y mostaza, convirtiendo todo en una salsa uniforme, aderezo para nuestra ensalada.

Paso 7: Mezcle la ensalada de arroz y huevo.


Una vez que el arroz cocido se haya enfriado y todos los demás ingredientes estén preparados, colóquelos en un plato hondo, agregue sal y pimienta negra, vierta la crema de aderezo de mostaza. Mezcle bien la ensalada y luego envíela al refrigerador para 20-30 minutos. Durante este tiempo, se infundirá y se volverá más sabroso, y por lo tanto estará completamente listo para servir.

Paso 8: Sirva la ensalada de arroz y huevo.


Sirva arroz y ensalada de huevo como plato independiente y como guarnición. Con tanta simplicidad y facilidad, no solo puede hacer un uso racional del arroz restante, sino también preparar un plato original que seguramente se enamorará de usted, su hogar y sus invitados.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Para evitar que las cebollas se amarguen, también se pueden marinar en vinagre durante varios minutos, pero no recomiendo usar vinagre a las personas que tienen problemas digestivos.

- También puede agregar un poco de maíz enlatado a su gusto a esta ensalada.

- En general, esta ensalada es una excelente base. Por lo tanto, puede agregarle pescado o jamón enlatado para obtener un plato completamente diferente.

Mira el video: Ensalada de arroz, receta original (Octubre 2020).