Ensaladas

Ensalada De Pollo Y Arroz


Ingredientes de ensalada de arroz con pollo

  1. Filete de pollo 250-300 gramos
  2. Naranja 1 pieza (grande)
  3. Maíz enlatado 1/2 taza
  4. Cebolla verde 1 manojo
  5. Arroz 3/4 taza
  6. Mayonesa 2 cucharadas
  7. Sal al gusto
  8. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes Principales Maíz, Pollo, Naranja, Arroz
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Cacerola - 2 piezas, un plato hondo, un cuchillo de cocina, tabla de cortar, cuchara ranurada, abrelatas, una cucharada, un plato para servir - 2 piezas, un cepillo para lavar verduras, toallas de papel desechables, una cucharadita.

Cocinar ensalada de arroz con pollo:

Paso 1: prepara el filete.


Lave el filete de pollo, séquelo y póngalo en una sartén con agua fría. Encender, hervir y cocinar hasta que esté completamente cocido, es decir. 20-25 minutos. Retire el pollo terminado de la sartén, espere hasta que la carne se haya enfriado y córtelo en tiras finas o cubos pequeños, lo más importante, no haga que los trozos sean grandes.

Paso 2: prepara el arroz.


Enjuague bien para que quede crujiente. Luego viértalo en la sartén, vierta una gran cantidad de agua, según lo que 1 taza hojas de arroz 2-2.5 tazas agua Coloque la sartén con el cereal en la estufa, hierva, luego reduzca y cocine a fuego lento hasta que todo el líquido esté hervido y el arroz esté cocido. No es necesario mezclar cereales después de hervir. Enfríe el arroz terminado a temperatura ambiente.

Paso 3: prepara la naranja.


Enjuague bien la fruta con un cepillo especial. Ahora nos enfrentamos a la tarea de pelar cuidadosamente la piel sin dañarla. Para hacer esto, muévase a lo largo del ecuador de la naranja con un cuchillo, cortando hasta la pulpa. Tome una cucharadita y empuje su asa entre la pulpa y la cáscara de la fruta. Pele suavemente la piel primero de la mitad de la fruta, luego de la otra. Cuando sienta que la cáscara se va fácilmente, simplemente quítela con las manos. Como resultado, obtendrás dos mitades huecas de una naranja y una pulpa entera. El último solo se cortará en cubos pequeños y eliminará las semillas.

Paso 4: prepara el maíz.


Drene el exceso de líquido del maíz.

Paso 5: prepara las cebollas verdes.


Enjuague bien las cebollas verdes con agua, agite, eliminando el exceso de humedad. Arregle las verduras en una tabla de cortar y córtelas en trozos pequeños.

Paso 6: mezcla los ingredientes.


Coloque el pollo picado, la pulpa de naranja, el arroz y el maíz en un plato hondo. Mezcle todos estos ingredientes a fondo.

Sazone con mayonesa, sal, pimienta al gusto y espolvoree con cebolla verde. Mezcle la ensalada nuevamente y proceda a servirla.

Paso 7: sirva ensalada de arroz con pollo.


La ensalada de arroz con pollo se sirve de una manera muy original. De la cáscara de naranja restante, se obtuvieron tazas huecas, que están en ellas y colocan la ensalada inmediatamente después de la cocción. ¡Adorne con rodajas de pulpa de fruta y ramitas de hojas verdes, póngalas en un plato para servir y listo! Disfruta de una comida realmente original y deliciosa.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Para agregar picante a la ensalada, no use pollo ahumado, sino ahumado.

- Si no quiere molestarse con la cáscara de una naranja, sirva la ensalada en cacerolas altas, decorándola con rodajas de fruta. Resultará no menos espectacular.

- A veces también se agrega un huevo hervido a esta ensalada, pero en este caso el plato se vuelve más satisfactorio y un poco más pesado.

Mira el video: Ensalada de Arroz y Pollo. Receta de Cocina en Familia (Octubre 2020).