Ensaladas

Ensalada de rábano verde con huevo


Ingredientes para hacer ensalada de rábano verde con huevo

  1. Rábano verde fresco 1 pieza (pequeño)
  2. 2-3 huevos
  3. Crema agria 1-2 cucharadas
  4. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: Redka, huevos, crema agria
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Rallador, cacerola pequeña, cuchillo de cocina, tabla de cortar, cuchillo para limpiar verduras, ensaladera, cuchara para ensalada.

Preparación de ensalada de rábano verde con huevo:

Paso 1: prepara los huevos.


Enjuague los huevos de gallina, colóquelos en el fondo de una cacerola pequeña y llénelos con agua. Poner en la estufa y llevar a ebullición. Luego baje el poder y cocine los huevos para 12 minutos.
Tan pronto como los ingredientes estén duros, deben enfriarse sumergiéndolos bruscamente en agua con hielo y manteniéndolos allí hasta que estén completamente fríos. Luego, los huevos solo necesitarán ser pelados y triturados frotando un rallador.

Paso 2: prepara el rábano verde.


Enjuague el rábano verde con cuidado, corte la cola y los restos de la punta. Con un cuchillo especial, pele la piel superior del cultivo de raíz. De hecho, no es necesario limpiar este rábano, simplemente puede lavarlo a fondo con un cepillo especial.
Rábano verde preparado y pelado con la misma precisión que los huevos, rallar en un rallador mediano. Agregue un poco de sal, mezcle. Drene el líquido resultante y exprima ligeramente la pulpa rallada del rábano.

Paso 3: mezcla la ensalada de rábano verde con el huevo.


En un plato hondo, mezcle el rábano rallado y el huevo, sazone con crema agria y agregue más sal al gusto. Mezcle bien para que todos los ingredientes se distribuyan uniformemente en la masa total de la ensalada.

Paso 4: sirve la ensalada de rábano verde con el huevo.


La ensalada de rábano verde con huevo se sirve mejor para el almuerzo como complemento del plato principal, ya que aumenta el apetito. Y para que este refrigerio saludable se vea atractivo, decórelo con ramitas de hierbas frescas o finas rodajas de nabo verde dobladas en forma de flor.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- A pesar de todas las propiedades útiles del rábano verde, aún debe usarse con precaución en caso de gastritis, úlcera péptica, inflamación del intestino y enfermedad hepática y renal.

- Esta es una receta básica de ensalada, si lo desea, puede agregar carne hervida, cebollas verdes, una manzana agria o un par de pepinos frescos para que el sabor sea más interesante.

- No vale la pena mantener una ensalada de rábano verde, ya que el cultivo de raíz emitirá mucho jugo con el tiempo y se volverá menos sabroso.