Ensaladas

Ensalada de frutas kéfir


Ingredientes para hacer ensalada de kéfir

  1. Kéfir 200-250 gramos
  2. Plátano 1 pieza
  3. Mandarina 1-2 piezas
  4. Manzana 1 pieza (grande)
  5. Enlatado al gusto
  • Ingredientes principales: plátano, mandarina, manzana, cereza, kéfir
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Plato hondo, cuchillo de cocina, tabla de cortar, cuchillo para limpiar verduras y frutas, cuchara para ensalada.

Cocinar ensalada de frutas con kéfir:

Paso 1: prepara la manzana.


Enjuague la manzana con agua corriente tibia para comenzar. Luego pela la fruta para que la ensalada esté más tierna. Corta la manzana en cuartos y quita el núcleo de la semilla de cada rebanada. Corte rodajas de fruta completamente peladas en cubos o rodajas.

Paso 2: prepara el plátano.


Pele el plátano, mientras que para obtener la menor cantidad posible de microbios de la carne, es mejor hacerlo con un cuchillo. Es decir, primero haga un corte longitudinal en la piel de un extremo de la fruta al otro, y luego simplemente retírelo con un cuchillo. Corta la pulpa restante en círculos o semicírculos.

Paso 3: prepara la mandarina.


Pela la mandarina de la cáscara superior rugosa simplemente retirándola con las manos. Luego desmóntelo en segmentos y retire con cuidado una película delgada transparente con venas blancas de cada uno. Al final, retire todas las semillas con la punta del cuchillo. Como resultado, solo la pulpa de color naranja brillante debe permanecer de la mandarina.

Paso 4: prepara la cereza.


Abra una jarra de cerezas, saque la cantidad que necesita y drene el agua de ellas. Si lo desea, puede picar cada baya, pero generalmente las dejo enteras. Y, si su cereza con semillas, entonces, por supuesto, deben eliminarse.

Paso 5: mezcle la ensalada de frutas con kéfir.


Ponga todas las frutas y bayas preparadas en una ensaladera profunda, llénelas con kéfir y mezcle bien. Como resultado, obtendrás un plato brillante multicolor que puede decorar cualquier mesa festiva. No es necesario insistir o enfriar el plato terminado, así que inmediatamente después de cocinar sirva la ensalada de frutas a la mesa.

Paso 6: sirva ensalada de frutas con kéfir.


Vierta la ensalada de kéfir en un tazón y adorne cada porción con una o un par de cerezas enteras. Servir a la mesa como postre. Sin embargo, las frutas son bastante satisfactorias en sí mismas, por lo que las ensaladas preparadas a partir de ellas también se pueden consumir de forma segura para el desayuno o como una merienda ligera al mediodía. Y si sazona este plato con kéfir frío, se refresca perfectamente en un caluroso día de verano.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Agregue a la ensalada las frutas que tenía a mano, cuanto mayor sea la variedad de ingredientes, más sabroso será el plato terminado. Por ejemplo, las piñas enlatadas, las uvas dulces y las granadas son muy adecuadas aquí.

- No guarde la ensalada de frutas por mucho tiempo, es mejor cocinar solo lo que pueda comer a la vez. Y especialmente si agregaste kiwi al plato, ya que con el tiempo es probable que esta fruta haga que la ensalada sea amarga.

- Si el kéfir que ha elegido para cocinar es demasiado ácido, agregue una cucharadita de miel o azúcar.

- Todavía las ensaladas de frutas combinan bien con todo tipo de nueces, por lo que puedes espolvorear el plato terminado con almendras ralladas o cacahuetes confitados.