Ensaladas

Ensalada verde con requesón


Ingredientes para hacer ensalada verde con requesón

  1. Requesón (preferiblemente granular) 100 gramos
  2. Pepino fresco 1 pieza (tamaño pequeño)
  3. Cebolla verde 1 manojo
  4. Perejil verde 1/2 manojo
  5. Eneldo Verdes 1/2 manojo
  6. Kéfir 100 gramos
  7. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: cebolla, pepino, kéfir, requesón, verdes
  • Porción 1 porción

Inventario:

Plato hondo, cuchillo de cocina, tabla de cortar, tenedor, cucharada, cuchillo para pelar vegetales.

Cocinar ensalada verde con requesón:

Paso 1: prepara la cuajada.


Tome medio paquete de requesón, es decir, 100 gramos, y viértalo en un plato hondo, en el que luego amase la ensalada. Pero mi gusto por cocinar es más adecuado para los granos, pero también es adecuado prensar en briquetas. Vierta el requesón con kéfir y revuelva, si es necesario, triture con un tenedor hasta obtener una masa casi uniforme.

Paso 2: prepara el pepino.


Enjuague el pepino y, para que la ensalada esté tierna y suave, pele la piel de la verdura y, si lo desea, también puede limpiar la cucharadita y las semillas. Corta los extremos a ambos lados de la verdura y corta la pulpa restante con una pajita delgada o cubos pequeños.

Paso 3: prepara las cebollas verdes.


Enjuague bien las cebollas verdes con agua tibia, sacuda el exceso de humedad. Coloque las plumas en una tabla de cortar y corte las partes blanquecinas. Picar las verduras restantes en trozos muy pequeños.

Paso 4: prepara el eneldo y el perejil.


Enjuague el eneldo y el perejil con agua tibia, al igual que las cebollas. Luego corte los tallos gruesos no comestibles de los paquetes verdes, dejando solo hojas jugosas. Tire los tallos y corte las hojas con un cuchillo, cortándolas muy finamente.

Paso 5: Mezcle la ensalada verde con queso cottage.


En un plato hondo con requesón suavizado en kéfir, agregue rodajas de pepino, cebolla verde y perejil con eneldo. Espolvorea todos los ingredientes con sal al gusto y mezcla bien para hacer una pulpa de requesón y vegetales de buen color. Sirva la ensalada terminada inmediatamente después de cocinar.

Paso 6: Sirva una ensalada verde con requesón.


Sirva una ensalada verde con queso cottage para el desayuno o merienda, porque comerla no solo es útil, sino que también es muy sabrosa. Si lo desea, puede untarlo en tostadas crujientes tostadas o picatostes salados y servirlo con té como bocadillos.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Muchas cosas en esta ensalada dependen del contenido de grasa de los productos lácteos, por lo que si desea perder peso, es mejor tomar requesón y kéfir con un contenido mínimo de grasa.

- A menudo, esta ensalada verde se diluye con un tomate jugoso o un pimiento dulce.

- En lugar de kéfir, puede sazonar una ensalada verde con yogur sin endulzar y sin aditivos.