Ensaladas

Ensalada de Frijoles Blancos con Rábano


Ingredientes para hacer ensalada de judías blancas con rábano

  1. Frijoles blancos 1.5 tazas
  2. Pepino fresco 2 piezas (grande)
  3. Rábano fresco 100-150 gramos
  4. Cebollas verdes al gusto
  5. Eneldo al gusto
  6. Aceite vegetal al gusto
  7. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: frijoles, cebollas, pepino, rábano, verduras
  • Sirviendo 3 porciones

Inventario:

Cacerola, colador, cuchillo de cocina, tabla de cortar, plato hondo, cuchara para ensalada.

Preparación de ensalada de frijoles blancos con rábano:

Paso 1: cocinar los frijoles.


Lo más largo y más difícil de toda esta ensalada es cocinar frijoles. No necesita remojarlo, cocinarlo por más tiempo. Pero primero vierta los frijoles en un colador y enjuague con agua corriente. Luego transfiéralo a una olla grande, vierta unos siete vasos de agua y prende fuego. Tan pronto como el contenido de la sartén hierva, apague el gas y cocine por 1 horas 30 minutos.
Después de cocinar, arroje los frijoles en un colador, sal al gusto y mezcle. Dejar enfriar a temperatura ambiente.

Paso 2: prepara el pepino.


Mientras los frijoles hierven y se enfrían, prepare las verduras. Comience con pepinos, lavándolos completamente con agua corriente y secándolos. Corte las puntas de las verduras y, cortando un trozo pequeño, verifique si la cáscara es amarga; de lo contrario, es mejor pelarla. Cortar los pepinos preparados en rodajas finas.

Paso 3: prepara el rábano.


Lave el rábano y los pepinos, pero más a fondo, ya que todavía estaba en el suelo. Luego corta la cola y los restos de la parte superior debajo de la columna vertebral. Cortar los rábanos pelados y lavados en rodajas finas.

Paso 4: prepara las cebollas y las hierbas.


Dobla la cebolla y las hierbas en un colador y enjuaga bien con agua tibia. Cepille el exceso de líquido.
Arregle las plumas de cebolla en una tabla de cortar y desmenúzcalas con aros finos con la parte blanquecina.
Corta las hojas de la vegetación, barriendo los tallos duros a un lado. Picar el eneldo en trozos pequeños.

Paso 5: Mezcle la ensalada de frijoles blancos con el rábano.


Mientras tanto, mientras cocinaba el resto de los ingredientes, los frijoles se enfriaron. Transfiéralo a un plato hondo, agregue círculos de rábano y pepino, espolvoree con hierbas. Espolvorea más sal al gusto y mezcla. Después de mezclar la sal con los ingredientes de la ensalada, sazonar el plato con aceite vegetal, mezclar nuevamente y servir.

Paso 6: Sirva la ensalada de frijoles blancos con rábano.


La ensalada de frijoles blancos con rábano es muy refrescante en el calor, mientras te satura por mucho tiempo. Por lo tanto, sírvala como un plato independiente y coma con placer. Tal comida no solo es sabrosa, sino que también es útil para nuestro cuerpo.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- A pesar de todos los beneficios obvios de los frijoles, debido a algunas de las sustancias que lo componen, debe excluirlo de la dieta para pacientes con gastritis, úlcera péptica, colecistitis, pancreatitis y colitis.

- A menudo, en la ensalada de primavera de frijoles blancos con rábanos, agregue cebollas y tomates frescos y jugosos.

- Para hacer una ensalada de alubias blancas con rábanos aún más apetitosa en su plato, póngala en una hoja de ensalada jugosa, especialmente en el verano, cuando hay muchos tipos de verduras y definitivamente debe comerla.

- A veces se ponen aceitunas secas en esta ensalada, pero no a todos les gusta su sabor, así que no recomiendo experimentar si no estás seguro.