Ensaladas

Ensalada de Granada y Remolacha


Ingredientes para ensalada con granada y remolacha

  1. Remolachas 1 pieza (no muy grande)
  2. Granada 1/2 piezas
  3. Queso suave (Adyghe, mozzarella) 100 gramos
  4. Ajo 3-4 dientes
  5. Mayonesa (se puede reemplazar con crema agria) 50 gramos
  • Ingredientes principales: remolacha, granada, queso
  • Porción 2-3

Inventario:

Cacerola, cuchillo de cocina, ensaladera, plato hondo, tabla de cortar, prensa de ajo, cucharada, rallador.

Cocinar ensalada con granada y remolacha:

Paso 1: prepara las remolachas.


Lave muy bien las remolachas, con jabón y un cepillo suave sobre la piel, especialmente si la verdura no es de su huerto, sino que la compró en una tienda o mercado. Luego, doble el cultivo de raíces en la sartén, vierta agua fría y ponga en la estufa para cocinar hasta que esté suave. Por lo general, se necesita para cocinar remolachas 40 a 50 minutos, dependiendo del tamaño de la verdura. Y para verificar si está cocido o no, puede perforar la carne, un cuchillo o tenedor debe entrar y salir fácilmente.
Las remolachas listas deben enfriarse a temperatura ambiente y solo luego pelarlas, cortarlas fácilmente con un cuchillo. Y al final solo tienes que rallar la verdura en un rallador mediano o fino, dependiendo de tu deseo.

Paso 2: prepara la granada.


La granada necesita ser limpiada, sacando solo las semillas, que usaremos para hacer la ensalada. Para que todo el proceso se realice sin suciedad, sumerja la fruta cortada en varias rodajas grandes en un recipiente con agua y rómpala con las manos, despegando la piel gruesa. Verá que los granos se están ahogando, y pedazos de pulpa blanquecina flotan hacia la superficie, desde donde se pueden recoger sin problemas. Drene el exceso de agua, dejando que la granada pelada se seque.

Paso 3: prepara el queso.


Retire el queso blando del envase y rallarlo en un rallador grueso.

Paso 4: prepara el ajo.


Pela el ajo simplemente retirándolo con las manos, solo recuerda cortar las puntas a ambos lados de los dientes. Dientes de ajo pelados, cortados en trozos pequeños, rallar o pasar por una prensa especial.

Paso 5: mezcle la ensalada con granada y remolacha.


Coloque la remolacha rallada, el queso y el ajo picado en un plato hondo. Agregue unas cucharadas de mayonesa y mezcle bien para obtener una masa homogénea de rosa. Al final, alise la superficie de la ensalada y espolvoree con semillas de granada. Eso es todo! Sirve el plato terminado en la mesa.

Paso 6: sirva la ensalada con granada y remolacha.


La ensalada con granada y remolacha se ve muy impresionante en la mesa festiva gracias al placer de rubí que cubre su parte superior. Nadie puede pasar por una obra maestra sin haberla probado bien.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Es mejor usar esta mayonesa por su cuenta para hacer esta ensalada, o puede reemplazarla con yogur sin aditivos o crema agria.

- El queso, junto con la remolacha y el aderezo, se puede picar en una licuadora, luego obtendrá una pasta que se puede untar en galletas saladas o cocinar sándwiches con ella.

- No se agrega sal a la ensalada con granada y remolacha, ya que generalmente es suficiente en queso y aderezo, y las remolachas en sí mismas a menudo no requieren ser saladas, pero cada persona sabe diferente, así que primero pruebe la ensalada y asegúrese de que todo es suficiente y luego se lo sirve a la mesa.