Carne

Quesadilla con carne


Ingredientes de quesadillas de carne

  1. Tartilla (tortillas de maíz) 4 piezas
  2. Carne picada 400 g
  3. Tomates 2 piezas
  4. Arco 1 pc
  5. Queso 150 go al gusto
  6. Pepinos en vinagre o en vinagre 2 piezas
  7. Salsa de tomate 2 cdas. cucharas
  8. Mostaza 2 cucharaditas o al gusto
  9. Pimienta negra molida al gusto
  10. Sal al gusto
  11. Aceite vegetal para freír
  • Ingredientes principales: ternera, tomate, queso
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina MundialCocina Mexicana

Inventario:

Cuchillo, Tabla de cortar, Estufa de cocina, Sartén, Rallador, Cuchara, Espátula de cocina, Platos

Cocinar quesadillas con carne:

Paso 1: preparar verduras y queso.


Pela la cebolla, enjuágala con agua corriente y colócala sobre una tabla para cortar. Con un cuchillo afilado, córtelo en un cubo pequeño de unos 5 mm y transfiéralo a un plato limpio.
Lavamos los tomates con agua corriente y cortamos un cubo pequeño o rodajas hermosas. Los tomates preparados se colocan en un plato aparte.
Queso rallado con grandes agujeros.
Extendemos los pepinos en una tabla de cortar y cortamos en cubos o tiras delgadas.

Paso 2: cocina la carne picada.


Encendemos el fuego medio en la estufa, vertimos aceite vegetal en la sartén y ponemos el quemador. Después de que se caliente, esparce la carne picada, espolvorea con sal y pimienta negra. Fríe la carne durante 10 minutos, revolviendo periódicamente con una espátula de cocina.

Cuando la mayor parte del jugo de carne se haya evaporado, agregue salsa de tomate y mostaza a la carne picada. Nuevamente, mezcle todo, cocine otros 1 - 2 minutos y apague el fuego.

Paso 3: forma y fríe el plato.



Vierta un poco de aceite vegetal en una sartén limpia, ponga la hornilla y encienda a fuego medio. Mientras tanto, el aceite se calienta, transfiere una tortilla de maíz a un plato limpio, divídela visualmente por la mitad y extiende la carne en una parte (cuenta para que la carne forzada sea suficiente para otras 3 tortillas). De manera caótica, organizamos tomates, cebollas y pepinos.

Y espolvoree con el componente principal: queso. Es necesario para pegar tortillas de maíz.

Ahora cierre el pastel con la parte libre y transfiéralo a la sartén. Freír hasta que estén doradas por ambos lados, volteándolas suavemente con una espátula de cocina.

Paso 4: Sirve las quesadillas con carne.


Antes de servir, el plato se corta por la mitad y se coloca en un hermoso plato. La casadilla con carne se sirve caliente para un desayuno abundante o como aperitivo junto con té o café caliente y aromático.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puede complementar la carne picada con cualquier verdura, así como frijoles o aceitunas.

- Si no eres un gran fanático de la mostaza, no es necesario agregarla al plato.

- El plato puede tener una forma diferente: el relleno se extiende sobre toda el área de la tortilla, se espolvorea con queso y se cubre con una segunda tortilla, también frita por ambos lados. Y antes de servirlo se corta en 4 partes.

Mira el video: Quesadilla con Carne l Receta Rápida (Agosto 2020).