Verduras

Papa al horno rellena de carne picada


Ingredientes de relleno de papas al horno

  1. Patata 2 piezas (grande)
  2. Carne de cerdo 400-450 gramos
  3. Cebollas 1 pieza (mediana)
  4. Ajo 2-3 dientes
  5. Queso duro 100 gramos
  6. Aceite vegetal según sea necesario
  7. Sal al gusto
  8. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales: cerdo, papa
  • Porción 3-4

Inventario:

Bandeja de horno, cuchillo de cocina, tabla de cortar, cuchillo para pelar vegetales, rallador pequeño, rallador mediano, guantes de cocina, plato hondo, picadora de carne, cucharada, toallas de papel desechables, papel de aluminio.

Cocinar papas rellenas de carne picada al horno:

Paso 1: prepara la carne de cerdo.


Asegúrese de descongelar primero la carne de cerdo y, en ningún caso, acelere el proceso con un microondas o agua caliente. Deje que la carne se mantenga sola. Luego límpielo de películas, venas y exceso de grasa. Enjuague el cerdo con agua fría y séquelo con toallas de papel desechables.
Pase la carne preparada a través de una picadora de carne, preferiblemente, carne de cerdo no muy finamente picada, incluso puede picarla con dos cuchillos. Por supuesto, puede comprar relleno listo para usar si confía en el fabricante y confía en la calidad del producto.

Paso 2: prepara la cebolla.


Pelar la cebolla, enjuagar con agua fría y moler con un rallador con agujeros medianos o pequeños. Puedes desplazarlo en una picadora de carne.

Paso 3: prepara el ajo.


Pelar los dientes de ajo y, así como las cebollas, rallar.

Paso 4: prepara el queso.


Pelar un trozo de queso y moler con un rallador mediano o grande.

Paso 5: prepara la carne picada.


Rellene la carne de cerdo en un plato hondo, agregue la cebolla picada y mezcle bien. No te olvides de especias como la sal y la pimienta negra. Si tiene otros condimentos favoritos para la carne, no dude en usarlos, mezclándolos con carne picada.

Paso 6: prepara las papas.


Enjuague las papas muy a fondo, es mejor incluso usar un cepillo especial o una esponja. Luego pele las verduras, a menos que le gusten las papas horneadas en una cáscara. Corta las verduras peladas por la mitad a lo largo, límpialas con toallas de papel desechables y cúbrelas para hacer un bote.
Espolvorea las papas preparadas con una pequeña cantidad de sal y especias, y luego coloca una cucharada en la cavidad de cada mitad de la carne picada de cerdo. Apriete el relleno firmemente con un bote de mesa.

Paso 7: hornee papas rellenas de carne picada.


Lubrique la fuente para hornear con aceite vegetal y coloque las mitades de papa rellenas con carne picada. Espolvorea cada mitad con ajo rallado y queso para hacer un guisante. Puede agregar un poco de verduras secas a su gusto, si de repente estaba al alcance de su mano en ese momento. Al final, cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio y envíe precalentada a 200 grados horno encendido 30-40 minutos. Después de la primera media hora, asegúrese de verificar la preparación del plato y, si la carne picada todavía está húmeda, continúe cocinando.

Paso 8: sirva las papas rellenas de carne picada, horneadas en el horno.


Sirva las papas rellenas de carne picada y horneadas en el horno calientes, inmediatamente después de cocinarlas. Este es un plato independiente que requiere agregar solo un poco de salsa o una ensalada ligera de vegetales. Por lo tanto, es muy simple y fácil cocinar un gran plato caliente.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- A menudo, en las recetas se propone hervir las papas primero, pero no completamente, sino hasta que estén medio cocidas para que no se ablanden ni se ablanden demasiado.

- Se pueden agregar champiñones, fritos o crudos, a la carne picada. Las cebollas también se pueden freír en una sartén hasta que estén doradas antes de agregarlas a la carne picada.

- Para el gusto, el queso se puede mezclar con mayonesa, pero en mi opinión resulta demasiado graso.

Mira el video: Patatas rellenas de carne. Receta súper fácil (Noviembre 2020).