Postres

Yogurt congelado


Ingredientes para cocinar yogurt congelado

  1. Yogurt natural sin aditivos (lata griega) 300 gramos
  2. Azúcar Morena 150 gramos
  3. Azúcar de vainilla 15 gramos
  • Ingredientes principales Yogurt, Azúcar
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Licuadora, plato hondo con tapa o recipiente para congelar, cucharada, recipiente para batidora, congelador.

Cocinar yogurt congelado:

Paso 1: Mezcle el yogurt con azúcar.

El yogur natural es un yogur en el que no hay aditivos, y su vida útil es muy corta. Además, debe ser espeso, no potable. Puede elegir el contenido de grasa a su gusto, en este caso no importa.
Coloque el yogurt natural espeso en un tazón para licuadora, espolvoree con azúcar moreno (caña) y vainilla. Batir todo hasta que quede suave. Todo el azúcar debe disolverse.
Importante: Si de repente cree que el yogur se ha vuelto demasiado dulce o tiene un olor demasiado fuerte, no se preocupe, después de congelarlo se volverá más fresco y con un aroma menos pronunciado de vainilla. Tenga esto en cuenta también si tiene la intención de experimentar con los sabores del yogurt congelado agregándole varias bayas o frutas.

Paso 2: congela el yogurt.


Transfiera el yogurt mezclado con azúcar a un plato o recipiente adecuado, cierre la tapa y envíelo al congelador exactamente 1 hora.

Retire el yogurt ligeramente congelado del congelador y vuelva a batir con una batidora. Esto es necesario para que después de la congelación completa el postre tenga una textura agradable.
Vuelva a batir el yogur nuevamente, cierre la tapa y envíela a congelar ahora hasta que esté completamente espesa, es decir, al menos 4 horas. Dependiendo de su congelador, puede demorar un poco más.

Paso 3: Sirve el yogurt congelado.


Sirva el yogurt congelado terminado exactamente como si fuera un helado normal. Es decir, simplemente poner en un tazón, decorar con chocolate rallado o bayas frescas, preparar una ensalada de frutas con él, ponerlo en panqueques, panqueques o waffles caseros. En pocas palabras, cocina con un yogurt helado un postre que te guste. Y puede comerlo de inmediato, durante mucho tiempo, no sabiamente, seguirá siendo muy sabroso.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- El yogur preparado en casa, cuya receta se puede ver en nuestro sitio web en este enlace, también es adecuado para congelar. Solo al principio será necesario colocarlo en una bolsa especial para colgar o en un tamiz cubierto con un paño y ponerlo en el refrigerador para que se espese.

- El yogur se puede moler en una licuadora junto con bayas, cáscara de naranja o chocolate para darle un sabor apropiado, y luego cocinar, siguiendo la receta.

- Para hacer cremosa la consistencia del yogurt congelado, puede molerlo con una licuadora no solo una vez, una hora después de congelarlo, sino también hacerlo periódicamente, cada 2-3 horas, después de devolver el yogurt al congelador.