Ingredientes de ensalada de pollo y champiñones
- Pollo (pechuga) 1 pc
- 5-6 pepinos en vinagre
- Champiñones champiñones 650 g
- Mayonesa al gusto
- Crema agria al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Ingredientes principales: pepino, pollo, champiñones
Inventario:
Cacerola, Cuchillo, Ensaladera, Tabla de cortar, Estufa de cocina, Colador, Cuchara
Cocinar ensalada con pollo y champiñones:
Paso 1: Hervir el pollo.
Encendemos un fuego fuerte en la estufa, ponemos la olla en el quemador y echamos agua. Lavamos la pechuga de pollo con agua fría (si hay piel, debe quitarla), y tan pronto como el agua en la sartén hierva, agregue sal, extienda el pollo y reduzca el calor. Hervir 25-30 minutos hasta que esté completamente cocido.
Paso 2: Hervir los champiñones.
Mientras tanto, cocina el pollo, prepara los champiñones. Lavamos los champiñones con agua corriente, los secamos con paños de cocina o servilletas, los colocamos en una tabla de cortar y los cortamos muy bien en cubos medianos o piezas de forma arbitraria de aproximadamente 1 a 2 cm.
Ponemos una olla de agua en el siguiente quemador, encendemos un fuego fuerte y esperamos que el líquido hierva. Luego espolvorea con sal y cambia los champiñones picados. Cocínelos por unos 7 minutos a fuego lento. Luego tiramos los champiñones en un colador, sacudimos el exceso de agua y los ponemos en papel de cocina o servilletas para que los champiñones no se vuelvan acuosos.
Paso 3: muele los ingredientes.
Cortamos pepinos en vinagre en una tabla de cortar con un hermoso cubo o cubos o rodajas.
El pollo también se puede cortar en pequeños cubos, cubos o trozos, lo principal es que hay un tipo de rodajas en la ensalada.
Paso 4: rellena la ensalada.
Ahora ponga champiñones, pollo, pepinos en un plato grande o ensaladera y mezcle bien.
Luego agregue crema agria, mayonesa, pimienta negra, sal y mezcle nuevamente con una cucharada hasta que quede suave (ajuste la cantidad de crema agria y mayonesa a su gusto).
Paso 5: Sirva la ensalada de pollo y champiñones.
Ponemos el plato terminado en platos y lo servimos con centeno o pan blanco para el almuerzo o la cena. Y para la mesa festiva, puede decorar la ensalada con pollo y champiñones con nueces, yema rallada, así como ramitas de eneldo o perejil. ¡Disfruta de una comida deliciosa y sencilla!
Buen provecho!
Consejos de recetas:
- Los champiñones no se pueden hervir, pero fríalos en una sartén con aceite vegetal durante 5 a 10 minutos.
- Tal ensalada se puede preparar no solo con champiñones frescos, sino también con encurtidos, y reemplazarlos con cualquier otro champiñón comestible.
- Para que el pollo sea sabroso, debe agregar hojas de laurel y granos de pimienta al agua durante la cocción.
- Puede agregar huevos duros, verduras, papas, queso, maíz y galletas a esa ensalada.
