Verduras

Empanadas de calabaza y avena


Ingredientes para cocinar chuletas de calabacín

  1. Calabacín (se puede reemplazar con calabacín) 1 pieza (mediana)
  2. Copos de avena 90-120 gramos
  3. Huevos de gallina 2 piezas (seleccionados)
  4. Sal al gusto
  5. Azúcar al gusto
  6. Aceite vegetal como se requiere para freír
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Sartén, rallador grueso, cucharada, espátula, toallas de papel desechables, plato hondo, cuchillo de cocina.

Cocinar chuletas de calabaza con avena:

Paso 1: prepara el calabacín.


Por supuesto, las chuletas hechas de calabacín fresco y joven, cuya piel es tan delicada que puedes cocinar con él, son las más deliciosas. Tales verduras solo deben lavarse a fondo, cortar las puntas de ambos lados y luego rallarlas o picarlas con un procesador de alimentos.
El mismo calabacín que es más viejo debe pelarse, cortarse a lo largo en mitades y quitarles las semillas. Y luego moler.

Paso 2: prepara la mezcla de calabacín para las chuletas.


Vierta la calabaza rallada en un plato hondo, agregue un par de huevos, sal y azúcar granulada. Revuelva bien y agregue avena. Los copos necesitan tanto que la mezcla es lo suficientemente espesa y no fluye, pero tampoco vale la pena agregar demasiada avena. Deja la masa en 10-20 minutos o hasta que la avena se ablande. Luego mezcle todo nuevamente y continúe con el siguiente paso.

Paso 3: Fríe las empanadas de calabacín.


Caliente el aceite muy bien en una sartén, esto es necesario para que las empanadas no se desmoronen durante la fritura. Calienta a fuego medio y coloca la calabaza en el fondo de la sartén con una cucharada. Cocine las chuletas hasta que estén doradas por ambos lados.
Después de freír, mueva las empanadas de la sartén a toallas de papel desechables para que absorban el exceso de grasa y luego sírvalas en la mesa.

Paso 4: Sirve las empanadas de calabacín.


Las empanadas de calabacín con avena son muy nutritivas y deliciosas. Me encanta comerlos con una ensalada de verano de vegetales frescos con crema agria. Pero puede orientarse cuando sirve a su gusto, porque el calabacín en este sentido es universal, e incluso puede servir chuletas junto con requesón, decorando todo con miel y rodajas de manzana. Y si alguien le dice que la comida saludable nunca es sabrosa, simplemente cocine chuletas de calabaza con avena.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En chuletas de calabacín con avena, puede agregar cebollas, zanahorias dulces, queso rallado, requesón bajo en grasa o un par de dientes de ajo.

- Se obtienen chuletas de calabaza muy sabrosas si les agrega un poco de verduras frescas.

- Si desea hacer empanadas de calabacín muy satisfactorias, luego agregue papas jóvenes, también debe rallarlas o picarlas con un procesador de alimentos.

Mira el video: Cómo hacer empanadas con Avena Quaker? (Junio 2020).