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Helado casero de zanahoria


Ingredientes para hacer helado casero de zanahoria

  1. Zanahoria joven 1 kg
  2. Naranja 2 piezas
  3. Limón 1 pc.
  4. Azúcar 8 cucharadas. l
  5. Crema 33% 500 ml
  • Ingredientes principales Zanahoria, Naranja, Crema, Nueces, Cacao y Chocolate, Azúcar
  • Porción 1.5 kg

Hacer helado casero de zanahoria:

Pase las zanahorias peladas a través de un exprimidor.

Exprima el jugo de los cítricos, cuele a través de un tamiz.

Combine los jugos, agregue azúcar y disuélvalos por completo.

Batir la crema con una batidora en picos constantes.

Continuando batiendo la crema, vierta un chorro fino de jugo. El jugo y la crema deben mezclarse bien.

Cubra el helado con film transparente, póngalo en el congelador durante 3 horas. Batir el helado con una batidora para destruir los cristales de hielo. Y nuevamente enviado al congelador. Repita este procedimiento 3-4 veces.

Decora el helado terminado a tu gusto. Por ejemplo, nueces trituradas, chispas de chocolate, bayas, frutas o varios ingredientes. Buen provecho!


Mira el video: Como hacer helado de zanahoria (Septiembre 2020).