Bebidas

Jugo de manzana y zanahoria para el invierno


Ingredientes para la preparación de zumo de manzana y zanahoria para el invierno.

  1. Manzanas maduras de 5 kilogramos
  2. Zanahorias dulces 1500 gramos
  3. Azúcar 300 gramos (puede ser menos, pero no se puede agregar en absoluto)
  • Ingredientes principales Zanahoria, Manzana

Inventario:

Cacerola, exprimidor, cucharón de sopa, frascos de vidrio con tapas, un cuchillo de cocina, tabla de cortar, cuchillo para limpiar verduras, gasa.

Cocinar jugo de manzana y zanahoria para el invierno:

Paso 1: prepara las manzanas.


Enjuague las manzanas adecuadamente, enjuáguelas varias veces con agua corriente. Luego seque la fruta, retire las ramitas y pele las semillas.
Sumerja las manzanas preparadas en el exprimidor y deje que este aparato funcione para usted ahora.
El jugo de manzana resultante debe ser defendido para que la espuma en su corona se vuelva lo suficientemente espesa. Reúna la espuma con una cuchara y, envolviéndola en varias capas de gasa densa, exprima. El jugo de manzana restante también se debe filtrar a través de varias capas de gasa.
Atención: Puede tomar manzanas de variedades dulces y agrias, pero estas últimas se combinan con zanahorias mucho mejor.

Paso 2: prepara las zanahorias.


Enjuaga las zanahorias y pela las verduras. Luego enjuague las zanahorias nuevamente. Sumerja las verduras en el exprimidor y deje que haga su buen trabajo nuevamente.
Atención: cuanto más dulce es la zanahoria, más sabroso es el jugo.

El jugo de zanahoria resultante también debe filtrarse a través de varias capas de gasa, excepto que no está en absoluto contra pedazos de pulpa.

Paso 3: prepara jugo de manzana y zanahoria para el invierno.


Mezcle los jugos colados de manzana y zanahoria, si las zanahorias no son muy dulces, agregue la cantidad indicada de azúcar o un poco menos. Pon la olla con todo este bien al fuego y calienta a 90 grados Celsius, pero no hierva. En este caso, revuelva todo el tiempo para que el azúcar se disuelva sin dejar rastro.

Retire el jugo de manzana y zanahoria de la estufa y viértalo en frascos de vidrio esterilizados calentados por vapor. Ciérrelos con tapas hervidas y déles la vuelta. Poner boca abajo, envolver en un plaid o paño de cocina. Deje en esta forma hasta que se enfríe por completo, es decir, durante aproximadamente un día.
Voltee el jugo de zanahoria y manzana terminado y enfriado y guárdelo en un lugar fresco y oscuro. Por lo tanto, conservará sus propiedades beneficiosas durante mucho tiempo y lo deleitará durante todo el invierno.

Paso 4: sirva jugo de manzana y zanahoria.


Sirva jugo de manzana y zanahoria como postre o beba por la mañana para recargar el sol con energía de frutas y verduras. Tiene mucha vitamina A, C, D y E, así como una dosis de hierro y otros minerales que nuestro cuerpo necesita. Y gracias a la combinación de los sabores de las zanahorias dulces y las manzanas agrias, hay muchos fanáticos de esta bebida, pero simplemente no puede dejar de gustarle.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- No tirar el pastel de zanahoria restante, es muy útil. Y si hay mucho, simplemente empaca el pastel en una bolsa de plástico y congélalo a pedido.

- Puede salir una cantidad diferente de jugo de la misma cantidad de frutas y verduras, todo depende de la variedad, el grado de madurez y, por supuesto, de su exprimidor.

Mira el video: Jugo de Manzana Casero y Natural (Junio 2020).