Ingredientes Pimientos Rellenos
- Carne picada (carne de cerdo y res variada) 850 g
- Pimiento dulce 1 kg
- Zanahoria 2 piezas
- Arco 3 piezas
- Arroz 150 g
- Verdes al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Sal al gusto
- Aceite vegetal 2 cucharadas. cucharas
- Ingredientes principales: carne de res, cerdo, pimienta
- Cocina del mundo
Inventario:
Bandeja grande, cuchillo, cucharadita, cocina, tabla de cortar, rallador, cuchara, platos, bandeja medianaCocinar pimientos rellenos:
Paso 1: prepara los pimientos.

Paso 2: moler las verduras.

Limpiamos la cebolla de la cáscara, la enjuagamos con agua fría, la ponemos en una tabla de cortar y la trituramos con un cubo pequeño (5 - 8 mm). 2/3 poner en un plato limpio y dejar el resto en el tablero.

Lavamos las zanahorias con agua corriente, pelamos y picamos. La forma más conveniente y fácil es rallar con agujeros grandes, aunque si posees magistralmente un cuchillo, puedes cortar las zanahorias maravillosamente. Ahora, visualmente mida 2/3 de la parte y colóquelo en el arco hacia el arco.
Lavamos las verduras (en nuestro caso perejil) con agua corriente, sacudimos el exceso de líquido sobre el fregadero y cortamos finamente en una tabla de cortar.
Paso 3: prepara el relleno.

Si tiene la cantidad correcta de arroz hervido, puede agregarlo al relleno de manera segura; de lo contrario, debe hervirlo con anticipación. Entonces, lo lavamos con agua corriente, lo vertimos en una sartén y lo llenamos con agua limpia. Estamos esperando que hierva el líquido y cocinamos el arroz durante 7-10 minutos hasta que esté medio listo. Luego apagamos el fuego y drenamos el agua.
Ponga la carne picada en un tazón, vierta las verduras (zanahorias, cebollas) del plato.

Agregue arroz, sal, pimienta negra y hierbas.

Mezcle todo bien hasta que quede suave.
Paso 4: Relleno de pimientos

Paso 5: Cocine los pimientos rellenos.

Paso 6: Sirva los pimientos rellenos.

Buen provecho!
Consejos de recetas:
- Antes de rellenar los pimientos, el relleno se puede freír en una sartén con aceite vegetal durante unos 5 a 7 minutos, o freír las verduras por separado.
- La proporción de arroz y carne picada en el relleno se puede cambiar a su gusto, así como reemplazar el arroz con trigo sarraceno.
- Junto con la pimienta negra, puede agregar tomillo, orégano u otras especias aromáticas a su relleno al gusto.
- En una sartén con pimientos rellenos y agua, puede agregar tomates pelados, picados o jugo de tomate, así como caldo de carne o un par de cucharadas de crema agria.