El pájaro

Foil pollo en una olla de cocción lenta


Ingredientes para cocinar papel de pollo en una olla de cocción lenta

  1. Pollo 1 pieza
  2. Crema agria (más del 22% de contenido de grasa) 150 gramos
  3. 5-6 dientes de ajo
  4. Condimento para pollo 1 cucharada
  5. Sal 1 cucharada
  6. Aceite vegetal 1 cucharada
  • Ingredientes principales Pollo
  • Porciones 4-6

Inventario:

Olla de cocción lenta, papel de aluminio, cuchillo de cocina, cucharada, tabla de cortar, espátula.

Cocinar papel de aluminio en una olla de cocción lenta:

Paso 1: prepara el pollo.


Para cocinar, es mejor tomar un pollo carnoso y rechoncho, y no uno del que generalmente se cocina la sopa.
En primer lugar, el pájaro debe descongelarse, para esto, simplemente deje el pollo en el fregadero durante varias horas hasta que se descongele por completo.
Luego coloque el pájaro en una tabla de cortar y limpie con especias mezcladas con sal. Los dientes de ajo deben pelarse, cortarse a la mitad y frotarse con pollo.
Al final, extienda el pollo por todos lados con crema agria grasa.

Paso 2: envuelve el pollo en papel de aluminio.


Extienda la carcasa de pollo con varias especias y colóquela en una lámina de aluminio dos veces más grande que el ave. Empaca bien, presionando los bordes para que nada se filtre durante la cocción y tu pollo se vuelva jugoso.
Deje que el ave se remoje en especias, así que déjelo a temperatura ambiente (solo si no está muy caliente) 30 minutos.

Paso 3: hornee el pollo en una olla de cocción lenta.


Coloque el pollo envuelto en papel de aluminio con la pechuga hacia abajo en el tazón de la multicocina, engrasado con aceite vegetal. Cierra la tapa, configura el programa hornear en 40 minutos. Todo mientras puede cocinar guarniciones u otras cosas.

Paso 4: freír el pollo.


Después del momento adecuado, retire el pollo del tazón de la multicocina y retírelo cuidadosamente del papel de aluminio.
Para que el pollo tenga una corteza crujiente deliciosa, debe devolverse al recipiente del multicooker (ya sin papel de aluminio), seleccione el modo hornear y freír en cada lado (incluidos los lados) para 10 minutos. Y asegúrese de verter el líquido que se ha acumulado en la lámina en el multicooker. Puedes voltear el pollo con una espátula ordinaria, sosteniendo el cadáver del otro lado con un tenedor.
Tan pronto como su pollo encuentre una deliciosa corteza dorada, debe ser cuidadosamente retirada de la olla de cocción lenta y servida.

Paso 5: sirva el pollo al horno en papel de aluminio en una olla de cocción lenta.


El pollo horneado en papel de aluminio en una olla de cocción lenta resulta muy apetitoso, jugoso y gracias a las especias y la crema agria es aromático y sabroso. Sírvela en la mesa mientras está caliente.

Por supuesto, es mejor dividir el pollo en porciones antes de servirlo y organizarlo en platos, agregar cualquier guarnición a su gusto y salsa de tomate o ajo. Si hay eneldo fresco, asegúrese de rociar a su pájaro con él, y luego llame a todos a la mesa, disfrute de una deliciosa cena, cocinada sin problemas innecesarios.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- No es necesario retirar el pollo del papel de aluminio antes de freírlo, pero la corteza no quedará tan dorada y hermosa.

- Si no hubiera especias especiales para el pollo, tome pimienta negra molida, hierbas aromáticas secas y un poco de cúrcuma para colorear.

- Si tiene pollo gordo, puede llenarlo con rodajas de naranja o limón desde el interior, las frutas le darán a la carne de pollo un aroma y sabor agradables.