El pájaro

Pollo al horno con papas en papel de aluminio


Ingredientes del horno para cocinar pollo con papas en papel de aluminio en el horno

  1. Muslos de pollo 2-3 piezas
  2. Patatas 2-3 piezas (grandes)
  3. Queso 50-70 gramos
  4. Ajo 2-3 dientes
  5. Cebollas 1-2 piezas (dependiendo del tamaño)
  6. Especias para pollo al gusto
  7. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: papa, pollo
  • Porción 1 porción

Inventario:

Bandeja de horno, papel de aluminio, cuchillo de cocina, tabla de cortar, toallas de papel desechables, soportes para ollas calientes, rallador.

Cocinar pollo y papas en papel de aluminio en el horno:

Paso 1: prepara los muslos de pollo.


Enjuague los muslos de pollo refrigerados (no congelados) con agua fría, retire parte de la piel áspera de las articulaciones, si es necesario, chamusque o desplume las plumas restantes. Seque sus baquetas con toallas de papel desechables.
Pele los dientes de ajo y córtelos en dos o tres partes iguales.
Haga pequeños pinchazos en los muslos de pollo e inserte los dientes de ajo picados en ellos. Frote las aves con especias y sal.

Paso 2: prepara la cebolla.


Pelar las cebollas y cortarlas en aros bastante gruesos. No es necesario desmontar, separar los anillos.

Paso 3: prepara las papas.


Pelar las papas de la piel y los ojos. Enjuague con agua tibia de arena y otra suciedad. Corte las papas preparadas con cubos rellenos o pajitas, y luego colóquelas sobre toallas de papel desechables, para que absorban el exceso de humedad.

Paso 4: prepara el queso.


Cortar la cáscara del queso, en su caso, y luego rallarlo en un rallador mediano o fino. Si tomó queso mozzarella, simplemente puede cortarlo en rodajas finas.

Paso 5: hornee el pollo con papas en papel de aluminio en el horno.


Toma un trozo de papel rectangular y colócalo frente a ti. Esta receta muestra la cantidad de ingredientes por porción, pero generalmente cocino varios a la vez para que sean suficientes para todos, y además, hay 4-5 porciones individuales en la bandeja para hornear.
Coloque todos los ingredientes en una lámina en capas en el siguiente orden: rodajas de cebolla, papas, un poco de sal, muslos de pollo y queso rallado al final. Dobla suavemente un trozo de papel de aluminio por la mitad, como si cerraras un libro, arregla los bordes y trata de tener espacio libre entre el queso y la capa superior de papel de aluminio.
Transfiera el pollo y las papas en papel de aluminio a una bandeja para hornear y envíe a hornear en un precalentado 180-200 grados horno encendido 50-60 minutos. Sí, el tiempo de cocción en papel de aluminio es un poco más largo de lo habitual, asegúrese de tener esto en cuenta para no traer pollo crudo a la mesa. Al final, siempre puede abrir cuidadosamente una porción, verificar su preparación y envolver todo si necesita devolverlo al horno.
Sirva el pollo y las papas en papel de aluminio en la mesa inmediatamente después de cocinar.

Paso 6: sirva el pollo y las papas, horneados en papel de aluminio en el horno.


El pollo al horno con papas en papel de aluminio será un excelente almuerzo o cena. Especialmente si le agregas salsa de tomate y hierbas frescas. Resulta solo una fusión, ¡asegúrese de intentarlo!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Para preparar este plato, puede usar otras partes del pollo, por ejemplo, muslos, muslos de pollo, pechugas y filetes.

- Para que la comida sea menos grasa, retire la piel de los muslos de pollo.

- Para darle sabor, puedes poner una rodaja de limón entre el pollo y las papas, especialmente si te gusta la acidez ligera.