Hornear

Pastel con relleno de naranja


Ingredientes para hacer pastel de naranja

Para la prueba

  1. Harina de trigo 2 tazas
  2. Margarina para hornear 150 gramos
  3. Levadura seca 1 cucharadita
  4. Sal 1 pizca
  5. Leche 1/2 taza
  6. Azúcar 1 cucharadita

Para el relleno

  1. Azúcar 1 taza
  2. Naranja 1 pieza (grande)

Opcional

  1. Huevo (o solo proteína) para engrasar el pastel
  • Ingredientes principales: naranja, masa de levadura
  • Porción 6-8

Inventario:

Plato para hornear, rallador, soportes para ollas calientes, plato hondo - 2 piezas, una taza, una picadora de carne, un cepillo de silicona.

Hacer tarta de naranja agria:

Paso 1: prepara la levadura.


Prepare la levadura en medio vaso de leche tibia, pero no hervida. Agregue una cucharadita de azúcar, revuelva y deje en la mesa hasta que se forme una "tapa".

Paso 2: prepara la masa.


Rejilla de margarina ligeramente suavizada, mezclar con harina de trigo y sal. Mezcle las manos, muela todo. Debería resultar una masa, algo que recuerda a las migas de pan.
Vierta la levadura diluida en leche en la masa, retire todo bien, cubra con una película adhesiva para que no se enrolle y deje que se caliente uniformemente al calor. 1 hora.

Paso 3: prepara el relleno.


Al mismo tiempo, comience a cocinar los ingredientes. Para hacer esto, enjuague una naranja grande adecuadamente, córtela en trozos grandes con un cuchillo y quítele todos los huesos. Luego, tal como está, junto con la cáscara, pique la naranja en una picadora de carne. Mezcle la masa resultante con azúcar adecuadamente.

Paso 4: haz un pastel con relleno de naranja.


Mash la masa ligeramente y dividir en dos partes iguales. Ponga la mitad a un lado y estire la otra con las manos, aplane y coloque en la parte inferior del formulario, doblando los bordes hacia la parte superior.

Vierte el relleno de naranja en la masa. Lubrique los lados sobresalientes con un huevo batido.

Estire la segunda pieza restante de masa y colóquela encima, cubriéndola con el relleno. Conecta los bordes de los pasteles. Sumerja la capa superior del pastel con un tenedor, o haga cortes poco profundos con un cuchillo y también cepille con un huevo batido.
Pastel formado, dejar reposar caliente 30 minutos.

Paso 5: hornee un pastel con relleno de naranja.


Precalentar el horno a 190 grados Celsius Y envíalo a hornear un pastel con relleno de naranja 30-45 minutos. La preparación para hornear puede determinarse por el dorado de la parte superior, y también puede perforar la masa con un palillo de dientes, no debe quedar ningún pedazo y humedad.
Tan pronto como el pastel con el relleno de naranja esté listo, retírelo del horno y, sin retirarlo del molde, enfríe a temperatura ambiente y luego sírvalo en la mesa.

Paso 6: sirva el pastel con relleno de naranja.


En invierno, cuando hace frío afuera, siempre quieres calentarte. Por lo tanto, no sea tímido y organice fiestas de té con mayor frecuencia, sirviendo pastel dulce y aromático con relleno de naranja para una bebida caliente. Su aroma cítrico revitaliza, y solo un pedazo de este dulce pastel puede ayudarlo a calentarse y darle un buen humor.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- El azúcar en el relleno se puede poner más o menos, según su gusto.

- También puede agregar azúcar de vainilla al relleno para darle sabor.

- La naranja con la piel se puede picar y con una licuadora o cortar muy finamente con un cuchillo.